近期，一则“男子贪吃小龙虾过敏休克”的新闻刷屏朋友圈，原因竟是吃小龙虾过敏导致荨麻疹。吃小龙虾为何会导致“急性荨麻疹”？吃小龙虾要注意什么？科普来了！
小龙虾，作为夏季餐桌上不可缺少的一种美食，其鲜香麻辣，想想就令很多人垂涎三尺，受到很多人的喜爱。
近期，一则“男子贪吃小龙虾过敏休克”的新闻刷屏朋友圈，顿时让不少人感到恐慌。这位男子吃了三斤小龙虾之后出现了全身瘙痒的情况，之后浑身起风团、呼吸急促、发生过敏性休克，最后被诊断为急性荨麻疹。
很多人偏爱的小龙虾，怎么还和荨麻疹有关系？小龙虾还能不能吃？哪些人不适合吃？吃小龙虾前你起码要知道这些。
吃小龙虾为何会导致“急性荨麻疹”？
小龙虾中含有丰富的蛋白质物质，而且属于“异种外来蛋白”。一些特殊人群对异体蛋白特别敏感，大量摄入之后，很容易蓄积在体内，从而产生相应的lgE抗体。
而lgE抗体存在于人体中的很多部位，比如说鼻、咽喉、气管、皮肤等淋巴细胞当中，如果当过敏原和lgE抗体结合之后产生相关抗原抗体反应，就会导致皮肤风团、喉头水肿、血压降低、休克甚至猝死等症状。
其实，吃小龙虾所导致的急性荨麻疹就是由于对异体蛋白过敏所产生的症状。急性荨麻疹是一种非常常见的过敏性皮肤病，其病因主要可以分为两种：内源性和外源性。
内源性诱因
一般多为持续性，诱因包括劳累、感染、淋巴瘤以及炎症性肠病等。
外源性诱因
一般包括物理刺激、食品、药品等，相对而言它的发病情况是暂时性的。
如何预防食源性急性荨麻疹？
首先，要养成合理的生活饮食习惯，特别是本身为过敏体质的人群，饮食需清淡，辛辣食物、海鲜类食品、各种酒类最好不吃或者限量（关注自身反应）食用。
其次，要避免接触花粉类物质，增加身体运动，注意休息，养成良好的生活习惯，预防免疫系统出现紊乱、诱发相关皮肤疾病。
不建议哪些人群吃小龙虾
1、过敏体质者。
有荨麻疹病史、过敏性鼻炎患者。
2、呼吸道疾病患者。
当人体受到过敏原刺激时，会引发支气管痉挛、黏膜肿胀、分泌物增加，导致管腔狭窄、呼吸困难，从而诱发支气管炎和哮喘。
3、本身有皮肤病患者。
4、痛风患者。
小龙虾嘌呤含量高，容易使尿酸增高诱发痛风。
此外，龙虾体内可能存在细菌和寄生虫，烹饪时蒸煮时间要长一些。
因虾头当中包括了小龙虾的生殖器官、肝脏、排泄器官、膀胱和排泄孔，进食小龙虾时尽量不要吃虾头。
同时建议抽掉尾部虾线（肠道）后再尝鲜。夜间进食小龙虾过多，会增加胃在夜间的负担。
防治食源性急性荨麻疹，应该要注意养成良好的生活饮食习惯。
特别是过敏体质者，辛辣和海鲜类食物最好少吃或不吃，同时避免接触花粉类物质，避免皮肤裸露在外，注意休息，防止免疫系统紊乱，引发皮肤病。
若有不适，尽早医院就诊。
往期精彩推荐
海产品捕捞视频大集合，满满都是干货
57种鱼类海鲜详细介绍，满满都是你要的干货
4种虾类海鲜详细介绍，推荐收藏
7种蟹类海鲜详细介绍，赶紧收藏吧
12种贝类海鲜详细介绍，推荐收藏
8种软件头足类海鲜详细介绍，抓紧收藏吧
4种海菜类海鲜详细介绍，干货值得收藏
水产协会，一起探寻海洋世界！
微信ID：
水产协会