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绵阳这家店的鱼“成精”啦!光酸菜鱼1年就卖出300000份!

2022-03-13 00:47:20

绵阳印象
500万绵阳人的品质生活指南!


 前线来报 

 竟然有家店敢号称有一生必吃的鱼 

在绵阳这个美食聚集地

有一家酸菜鱼大户

光酸菜鱼一年就卖出300000份

0.2cm鱼片都是真功夫

携“爆款一家”誓要让你大饱口福


2年时间开到全国

分店达30+间

这个鱼界大户到底什么样?




1

酸菜配鱼天下无敌

酸菜吃出新高度

  老坛酸菜鱼  

酸菜鱼大家都熟知,可知这家的酸菜鱼真是让小编疯狂!用矿泉水做的盐水,在有四川地窖特色的地方腌制,足足腌够48天,这样的酸菜脆嫩芬芳,风味独特,自带的酸爽迷得让人无法自拔!


白嫩嫩的鱼片,每片都在0.2cm厚度,极其考验师傅刀工,黑鱼切片加上酸菜一同沸煮,鱼的鲜味融化于汤汁中,酸味浸透到鱼肉里相融合,这香味简直勾人,等不及要尝上一口啦!


夹起一片厚薄均匀的鱼肉送入嘴里,原滋原味鲜嫩酸甜的味道在舌尖开出了花,鱼肉Q弹入口即化,小编边写这段文字边流口水。


酸菜鱼除了酸菜做配菜,还有款款的土豆粉皮,口感非常弹牙,糯糯的,蘸点汤汁一口唆进去非常棒!


 老坛水煮酸菜鱼 


虽说都是酸菜鱼,主要的配料还是酸菜,在口感上可大有不同。看着红彤彤自带的“网红”气质就知道,这鱼不一般!


油亮亮的汤色,辣椒与泡菜完美融合,足够酸辣,满足重口味朋友需求,用这汤泡饭,我能吃好几碗!


看!这微微卷曲完美的弧度,鱼片均匀的厚度,适宜的火候烹调出来的鱼,鱼肉软烂,每一丝都浸透了汤汁,余后的酸辣简直让我停不下口!



2

百变口味满足味蕾

这么多总有一款适合你


大辣水煮鱼


刚上桌时,这份鱼就吸引了我的目光,油光熠熠,蹭蹭发亮,看着就感觉嘴唇发麻的花椒漂浮在油面上。


原本感觉又麻又辣的鱼一上桌就被疯抢!嘴唇发烫,舌尖发麻,加上鱼肉的嫩滑,这感觉简直了!


 专治选择困难 


这样也想吃,那样也想吃,做不了决定?没关系!两个都要!不同的味道搭配在一起让你从初恋到热恋感受“爱情的滋味”。



3

一次打卡所有爆款

不要以为只卖鱼哦


 稻 香 蛙 


美不美,看大腿!看看这蛙肥嫩粗壮的大腿,就知道一定口感很好。


麻辣孜然味稻香蛙,全身包裹着孜然的香气,又麻又辣,蛙肉不是很柴,里面的肉还是非常鲜嫩的。奥尔良稻香蛙,带着奥尔良独特的味道,微微泛甜,再配上这么肥的蛙,非常给力!还有老干妈稻香蛙什么味道,等你来品尝。


看着蛙如此健美的身躯,一口气小编就吃了3只。哈哈哈~


  大  排  


香飘十里的大排骨简直不能错过了!椒盐味和孜然味都是小编的最爱!必须通通干掉!


这么大的排骨,满满都是肉,连着骨头的地方最香了。烤的酥脆,里面也十分入味,上手抱起来直接啃,炒鸡过瘾!


 非一般的豆腐 

这个非一般的豆腐还真是不一般,金黄的外表掩盖住雪白的内心,光是看看很难认出这货居然是豆腐!


外酥里嫩,配上泰国甜辣酱,天啦噜!外面又甜又辣,入口一抿就化,里面是豆腐细嫩清新的味道,这样的豆腐你一定没吃过!


 鬼马俏凤梨 


起初,刚上桌我将它认成了水果沙拉,玫瑰花瓣做装饰,裹上沙拉酱,酸甜的口感,再加上水果的清甜是一道解腻技能十分的菜。但是。。。


光看这菜名,凤梨大家都知道,鬼马是什么?就是它!油条!在广东,人们把油条称为鬼马,油条这样的做法你一定没吃过吧!真新鲜!


 深海蟹籽果蔬沙拉 

种类丰富的果蔬汇聚一堂,配上沙拉必备可少的沙拉酱,头顶密密麻麻的蟹籽,一片鲜艳,红的、绿的、黄的...颜色对比强烈搭配的很是好看!


裹上沙拉酱还粘着蟹籽的蔬菜一口吃进去,先感受到的是沙拉酱的酸甜,后一秒的蔬菜的清新,接着还能明显感觉蟹籽在唇齿间游走,一粒粒在齿上爆开,鲜甜的味道。


 宝宝套餐 


小朋友的餐点一定不能少,每一样都是店家贴心设计适合宝宝的。可爱的猪猪包中间包着奶油夹心,软糯可口。奶豆腐细嫩无比奶味十足。虾仁蒸蛋嫩滑,营养丰富。


 网红酿酒 


店家自酿酒,桃花酿和桂花酿两款。桃花酿香气逼人,一打开瓶塞就香满四溢,还没喝就陶醉在香味中了。桂花酿十分爽口,一杯接一杯入喉柔顺,丝毫不会辛辣,桂花味盖过酒的味道



3

小资青年的聚集地

小资是一种态度


从门店走进来,别有洞天啊,宽敞明亮的大厅,宜家风格的装饰,原木色与灰色相会,简单又小资。


每一个都是独立雅座,就餐也私密。墙上挂着各种涂鸦都是与鱼相关,一点都不生硬。


每一处细节都展示着设计师的小心思,看着规范装修的桌椅吊灯,配上灯光显得并不死板,在这样的环境里就餐,轻松又安逸!


此情可待曾追忆

不来吃鱼就没戏

 吃货福利 


本期福利

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 绵阳印象专享福利一


5月18日弄鱼盛大开业


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5月18日当日

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5月25日-5月31日

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 绵阳印象专享福利二


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 特别说明 

1、霸王餐活动有效期2018年5月18日—6月30日,过期作废。

    预售券使用有限期2018年5月18日—6月17日,过期作废。

2、到店出示购买订单二维码即可使用,每桌限用一张不叠加,超出部分另付;需3人及以上到店使用,此券不兑现,不找零。

3、预售券为特价产品,一经售出不支持退款,可转给别人使用,请慎重购买!

*注:任意活动不能与其他活动同享。

店铺信息

店名:弄鱼

地址:涪城区万达广场3楼

电话:0816-2928076



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