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清汤羊肉怎么做才好吃

2024-01-02 16:31:11

美味的清汤羊肉是一道令人垂涎的佳肴,它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法,让你的味蕾尽享绝妙的口感。

清汤羊肉的家常做法

主料:羊腿肉 1000克;葱 约27克;姜 约22克:花椒粒 约5克;香菜 适量;蒜苗 适量:胡椒粉 适量;盐 适量

1/6. 姜片

2/6. 葱段

3/6. 花椒粒

4/6. 羊腿肉切块,洗干净。然后锅里加水放入洗好的羊肉,水开后打干净血沫,捞出羊肉备用。

5/6. 重新用另外一口锅加水后放入备用的羊肉,再放入葱、姜、花椒粒。大火煮开后转小火炖3小时左右,肉炖到中间时间加入适量食盐,然后继续炖。不清楚肉的软硬度可用筷子戳一下试试。

6/6. 肉炖好了出锅撒上切好的香菜和蒜苗粒,喝汤的时候根据自己的口味加入胡椒粉,美味完成!

清汤羊肉的注意事项

配料都是大概的量,可以根据肉量、加水的量和自己的口味适量增减!

学会如何烹饪清汤羊肉,让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味,给你的味蕾带来新的刺激,享受独特的美食体验!

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