豆面汤圆的做法

2024-01-10 16:23:08

豆面汤圆是一道家喻户晓的美食，独特的调味和丰富的口感让人无法抗拒。若想在家里制作这道美味的佳肴，不妨跟随下面的步骤，轻松掌握制作技巧。

豆面汤圆的做法最正宗的做法

主料：汤圆粉 150克；黄豆 100克

辅料：红糖 50克

1/7. 黄豆放入烤箱里烤熟烤香烤至微黄。

2/7. 把烤好的黄豆放入料理机里打成粉，并过筛一遍筛取黄豆粉备用。

3/7. 煮锅放入50毫升水，放入红糖煮沸煮出香味后关火放凉备用。

4/7. 汤圆粉中加入适量水，揉成光滑面团。

5/7. 煮锅烧开适量水，揪一块面团搓圆后放入煮锅里。

6/7. 待搓好的汤圆一一浮上来后捞出来放入黄豆粉里，滚动汤圆让汤圆均匀地裹上一层黄豆面。

7/7. 把裹上豆面的汤圆放入小碗中，浇上两匙熬好的红糖水即可食用。

小窍门

1、如果嫌烤黄豆，磨豆粉麻烦，可以直接用超市的黄豆粉炒制豆面。
2、豆面汤圆最诱人的地方就是浓香的红糖味，所以红糖水要熬得浓香一些。
3、和汤圆粉时水量要慢慢地一点一点加入。

豆面汤圆，一道香辣美食的经典代表。快来尝试制作这道令人胃口大开的佳肴吧，给自己和家人带来美味的享受！