每年都会有因为误食野菜、

蘑菇等引起中毒而送进医院的患者

很多人不知道的是，有些鱼也有毒

近期有种铜鼓常见的山溪小河

还是慎吃的好，毒翻几个人啦

近日，修水县就有一村民就被淡水石斑鱼“放倒”，所幸在医院接受半天治疗后就基本康复回家，但吃淡水石斑鱼中毒却在当地引起了不少关注，甚至有人在微信里转发不要食用淡水石斑鱼。

是不是看起来很熟悉，钓鱼常钓到，菜市场经常有卖

就是铜鼓人喜欢煎来炒辣椒吃的一种小河鱼

吃淡水石斑鱼中毒？

　　7月1日，修水县渣津医院接收了几名食物中毒的村民，据了解，这些患者都是因为食用了从河里捕捞上来的淡水石斑鱼和鱼子，所幸经过医院治疗后，均无大碍。

　　“最近河里的水比较多，所以鱼类也比较多，很多村民都喜欢到河里去捕鱼吃，这几位村民也是在河里捕捞了一些鱼，其中就有淡水石斑鱼。”据爆料人介绍，在当地一直认为鱼子的营养非常丰富，所以在处理鱼的时候，发现鱼肚子里有鱼子，他们都会清洗一下然后放回鱼肚子一起烹饪。

　　然而等到村民吃完这些鱼后，就开始有人出现胸闷、恶心、呕吐等症状，送到医院后，经过医生的询问得知，出现这些症状的村民都吃了淡水石斑鱼的鱼子，于是便推断出是淡水石斑鱼卵中毒。

光唇鱼在铜鼓俗称【石斑鱼】，广泛分布于铜鼓的山涧、溪流、小河中，栖息于石砾底质、水清流急的地方，大的十来公分，小的四五公分。吃起来肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。 铜鼓人喜欢油炸后炒来吃，或者稍微煎下打鱼汤！

最近是山溪石斑鱼的产卵期，鱼卵非常毒的哟！

据专家介绍，淡水石斑鱼的鱼卵可能含有一种无色无味的神经毒素——“雪卡毒素”。这种毒素的毒性要比河豚毒素厉害100倍，加热至100摄氏度经过30分钟后依然不能完全破坏，加热至120摄氏度保持30分钟才能将其毒性破坏。

山溪石斑鱼的成熟鱼卵比河豚毒素强100倍！

5-8月是淡水石斑鱼的繁殖季，繁殖期内鱼籽含毒素。鱼卵在发育阶段逐渐变得有毒，成熟的鱼卵毒性最强。这一毒素，不会对鱼本身造成影响，但人、家禽或牲畜食用后会引起中毒。

【石斑鱼籽中毒症状】一般在食后2小时—10小时出现，开始发病时主要为消化道症状，易与急性胃肠炎混淆，主要表现为头晕、乏力、恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、四肢麻木、膝关节酸痛、小腿肌肉刺痛、瘙痒感，有人会出现口干、出冷汗、眩晕、心跳加快且心律不齐，胸闷，严重者痉挛、抽搐、昏迷，病情发展迅速可导致死亡。

小编提醒，食用山溪石斑鱼要将鱼内脏、鱼血、鱼籽清除干净，并扔进垃圾箱或深埋。误食鱼籽可能引发腹泻、头晕、呕吐等，应尽快就医。

尽量少食用鱼内脏

河鱼的食用，我们建议市民尽量少食用鱼的内脏，因为如果鱼被污染了，这些污染物都会富集在鱼的体内，特别是内脏和大脑中的重金属含量会远远超过鱼肉，其中内脏含量最高。除此之外，一些过敏体质的人群还要尽量减少食用小龙虾、螃蟹类水产品，一旦食用后出现不适，因尽快赶往医院就诊。

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