婴儿奶粉2段

今天是月华语音讲宝宝养育第26期

▼点击下方收听▼

 

月华说

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

多吃深海鱼，宝宝变聪明，这是真的吗？

 

各位朋友，大家好，今天开始我们来说一下如何给宝宝吃肉。说到吃肉，大家都知道，四条腿的不如两条腿的， 两条腿的不如无腿的。尤其现在大家还知道深海鱼吃得多，宝宝更聪明。多吃深海鱼宝宝真的会变聪明吗？

 

这个说法有一定的科学依据。这是因为深海鱼中含有大量的Omega-3脂肪家族，Omega-3脂肪的DHA和EPA对宝宝大脑的发育非常重要。DHA和EPA制造了前列腺素等激素类物质。前列腺素对于大脑的视觉，学习能力、协调能力以及情绪等功能的维持是必不可少的。DHA作为大脑发育、成长的重要物质之一，是大脑细胞的主要组成成分，是构成脑磷脂、脑细胞膜的基础，对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导等起着极为重要的作用，是大脑形成和智商开发的必需物质。孕妈妈体内α-亚麻酸足量，胎儿的脑神经细胞发育的数量多、功能强，神经胶质细胞就会长得多、长得好。

 

Omega-3脂肪最好的来源是深海冷水鱼。很多植物虽然也含有Omega-3脂肪，但是植物中的Omega-3脂肪仅有3%-10%能转化为EPA和DHA。损失比较大。而深海鱼就不一样。深海鱼的食物是小鱼，小鱼吃浮游生物，浮游生物富含亚麻酸。在小鱼吃浮游生物的过程中，已经对亚麻酸进行了初步的转化，而深海鱼在吃小鱼的过程中，把亚麻酸转化分解为更复杂的脂肪。人类在摄入深海鱼的过程中，进一步把亚麻酸进行分解，这样吸收的EPA和DHA含量比直接从植物中摄入的吸收率要高得多。所以从宝宝大脑发育的角度来说，吃深海鱼是有好处的。

 

如果对深海鱼的Omega-3脂肪做一个排名的话，鲭鱼、鲱鱼、湖红点鲑鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、枪鱼和白鱼的Omega-3脂肪含量是最高的，他们Omega-3脂肪含量的多少基本也是按照这个顺序从多到少排列的。鲭鱼的EPA和DHA的含量大约是枪鱼和白鱼的10倍，100克的鲭鱼可以为宝宝提供2.5克的EPA和DHA。

 

从抗过敏的角度来说，有很多皮肤科的医生做过实验，发现相对于河鱼和浅海鱼，吃深海鱼宝宝过敏的危险也更低。所以从这个角度来说，吃深海鱼也是很好的。

 

但是深海鱼并不完全是无害的，它对人体也有威胁。现在环境污染严重，鱼在食物链中会累积不能生物降解的人造化学污染物，如多氯联苯、二噁英以及杀虫剂和除草剂等。调查显示，几乎所有的三文鱼都受到不可生物降解的工业污染，但太平洋中的三文鱼比大西洋中的受污染程度低，人工喂养的三文鱼受污染的程度高于野生三文鱼。这些污染物可能会威胁宝宝的安全。

 

这还不是最重要的，深海鱼对宝宝的最大健康威胁来自于它的汞含量。汞有剧毒，可以阻碍大脑的正常功能，严重时甚至会令人发疯。令人悲哀的是，由于污染的蔓延及海底为数众多的火山喷发，鱼类已成为汞的最大来源。尤其是那些体型较大的鱼类，鱼越肥大，体内积累的汞越多，甚至可以达到水中汞含量的900万倍！汞浓度从低到高依次为三文鱼和鳟鱼（0.05微克/千克）、金枪鱼（0.4微克/千克）、枪鱼（1.1微克/千克）、旗鱼（1.4微克/千克）和鲨鱼（1.5微克/千克）有研究显示，让孩子摄入大量的深海鱼，他们7岁时，大脑中一个特殊回路里的电信号传导速度就比普通孩子慢，而到14岁时，情况会变得更糟。

 

这样的情况下，我们给宝宝吃鱼就要注意，首先不要天天吃，一周吃一次足够了。尽可能地选择太平洋、大西洋的野生三文鱼、人工喂养的有机鳟鱼，或者其他小型的食肉鱼类。尽量不要让宝宝吃鲨鱼、箭鱼、鲭鱼和马琳鱼等，金枪鱼最多一个月吃一次。

 

有些妈妈会想，鱼肉有危险，直接吃提炼的深海鱼肝油是不是就能避免汞的威胁。其实不然，鱼肝的毒素含量最高，在提炼鱼肝油的过程中，没有办法避免汞的摄入。现在的海洋没有被污染的地方几近没有，所以千万不要听信广告的力量。不管是吃鱼或是鱼油，都要适量才是，再好的东西大量摄入也会变成身体的负担的。

点击下方阅读全文，就可以读到月华之前已语音分享的宝宝养育知识，希望我的声音能带给你更多帮助！

——END——

60分妈妈月华

小儿推拿推广人

儿童阅读推广人

国家级青少年心灵成长导师

---

个人微信：liushifenyuehua

邮件：liushifenmama@qq.com

长按扫描下方二维码即可关注