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用深海鱼来打边炉,东莞竟然有得食!

2022-06-06 21:23:04

秋天的气息越来越浓,打边炉系一个唔错嘅选择!!!相信一众吃货都肯定用鱼过打边炉,你以为脆肉魭好巴闭咩?


其实可以仲巴闭!!

无污染嘅深海鱼

打边炉试过未?


哩度其实系一个钓鱼协会嘅基地,老板山哥正是“东莞市钓鱼协会·海钓路亚俱乐部”的会长,距话:“我们一群会员都系钓鱼发烧友,次次出海钓鱼都钓得好多,所以有个想法,想将新鲜、干净、野生无污染的深海鱼公诸同好,亦欢迎钓鱼爱好者来交流。”


于是,山海王就此诞生!!!


重要嘅系省去左中间环节,

价钱系比市面价格上的“低”

① 南海环境“0”污染

② 条条新鲜,条条肥硕


起东莞,好多地方都有刺身食,但系呢度嘅就真系零舍唔同,新鲜好多!因为系会员们亲自出海钓嘅,总之条鱼离开水就马上冰封,即刻开船返航,保证海鱼在最短时间到吃货的口中,保证到食材嘅新鲜。



深海鱼火锅,可能系东莞2015年首个!


10月1日至3日,持本微信到店,享用火锅即可享:

1折深海鱼!

1折赤岸生蚝!

1折深山走地鸡!

(以上三选一,每桌仅限一次)


整个椰子肉、椰子水都用作做汤底,淡淡椰子味道,不会太浓,汤底嘅质感比较顺滑,比较小清新……



主角当然系“深海鱼”啦!

真系好新鲜,好大条!



鲜美大龙趸,肉质结实,纹理比较清晰,所以非常适合打边炉。大厨片得距薄薄一片,半透明状,放入锅里面煮大约一分钟就可以食用。



肉质非常雪白鱼皮竟然有1公分甘厚(透明部分),超级无敌强劲嘅胶原蛋白浓浓鱼香,非常有嚼劲,仲会将你的嘴巴黏得实一实



将军甲,斋个名都够霸气!呢条都系深海鱼来咖,相对比较细条,不过肉质比较嫩滑,应该系老少皆宜嘅口味!



赤岸生蚝,呢个生蚝都系经过老板精挑细选咖,系特别起赤岸稳返来嘅,听讲唔少东莞、深圳、广州嘅吃货都会专程过去食!


唔试唔知道,呢D蚝真系好肥美,口感好脆,放起火锅中灼一灼,一啖咬下去,会“毕”出汁来,嘴巴充满海水味和蚝的鲜甜味。


老板仲介绍距地滴放养鸡,系起山海王嘅农场里面放养嘅,吃的都系绿色食品,所以肉质比较结实,味道会比较有鸡香味,打边炉一流!



距地嘅刺身起其他地方好难食得到咖,金枪鱼、吞拿鱼等,各种深海鱼都系极速送返来,口感系特别唔同嘅,而且价格比市面都便宜!有兴趣嘅,仲可以来买几条回家自己做,呢度仲提供深海鱼外卖服务咖!


山哥话:“深海鱼,除了吃它的新鲜美味,就是吃它的健康,水深150米以下,绝无污染,大家可以放心吃!”


几十种不同的食材,换几十种做法都有排试啦!讲起都兴奋,吃货们,约起吧!


【山海王深海鱼】

地址:南城区宏图路9号(汇景上层)

电话:0769-26983727


导航可搜:山海王




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