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“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解”，周董这句歌词，是多少人青春时期的美好回忆。
秋刀鱼（英文名Pacific Saury）的学名Saira来自日本纪伊半岛的方言，虽然秋刀鱼广泛分布在北太平洋，但传统上一直被人公认为日本的特色美食。
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▲日本网友Nakano在Flickr网站上传秋刀鱼配米饭照片
每经小编（微信号：nbdnews）注意到，秋刀鱼生产季节在秋季，体型修长如刀，因而得名。秋刀鱼是日本最具代表性的秋季食材，普通民众经常将整条鱼盐烤，搭配白饭、味噌汤、萝卜泥一同食用。
不过在刚刚过去的2017年，日本却迎来了48年来最低的秋刀鱼捕获量。本来是大众食材的秋刀鱼在日本鱼市上涨价至少三成，让日本民众叫苦不迭。
在2017年的北太平洋渔业委员会（NPFC）上，日本代表表示，中韩等国渔船经常在日本专属经济区外侧捕鱼，从而间接影响了日本的渔获。日本方面提出，希望分配捕鱼配额，取消公海自由捕捞的原则。这一项提议获得了中国、韩国和俄罗斯代表的强烈反对，最终只得作罢。
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▲日本时报报道，2017年底日本鱼价涨幅至三到五成
每经小编（微信号：nbdnews）注意到，日本代表提出的配额方案中为日本留出24.2万吨的上限，而中国大陆只有4.7万吨。
甚至连日本经济新闻网站也表示，中国发展秋刀鱼捕捞业不过5年，日本方案以过去5年的平均捕捞量作为配额依据，显然有些“欺负新手”的意思。
近年来随着秋刀鱼在中国成为“爆款美食”，需求量大增，亚洲各国的企业纷纷加入秋刀鱼捕捞的队伍中来。日本国内的秋刀鱼涨价，原本是自然的市场规律，但如果非要怪到中国头上，日本国内的媒体都看不下去了。
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日本人可能要告别秋刀鱼了
其实，自从2015年以后，日本的秋刀鱼捕获量就开始急剧下降。
2014年，中国台湾地区捕获的秋刀鱼数量超过日本，打破了日本和俄罗斯此前对秋刀鱼捕捞业的垄断地位。韩国、中国大陆等地也迅速发展起秋刀鱼捕捞和加工业，而且中韩两国制作的秋刀鱼罐头等食品甚至能销往日本。
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▲太平洋上的捕捞作业 图片来源：绿色和平组织官网
2016年，日本秋刀鱼捕捞量就比前年降低30%。在东京某高档鱼类市场，当年6月份上市的早季秋刀鱼每公斤居然卖到2.2万日元（约合人民币1260元），创造历史新高。据国际渔业观察网站SeaFood Source统计，这个价格起码要比往年贵了60%以上。
然而2017年的情况则更加糟糕。
据日本共同社（Kyodo News）报道，日本全国秋刀鱼舷提网渔业协同组合（东京）1月5日发布的数据显示，2017年国内秋刀鱼渔获量为77169吨，较上年减少了30%。根据该渔协的现存资料，这是自1969年以来的日本秋刀鱼渔获量的最低值。
日本时报报道，日本以往高峰时期“正常”的捕获量应在20-30万吨左右，占整个北太平洋秋刀鱼捕获量一半以上，比如今7.7万吨的成绩高出两三倍。供应的剧降也导致了价格的急剧升高。
从东京筑地鱼市场、，秋刀鱼、三文鱼等日本人最常食用的鱼类，今年的价格都比去年上涨了30%到50%不等。
除了价格暴涨，今年日本捕获的鱼类体型个头明显小于往年，让民众购买欲望更加低迷。
日本每日新闻社（Mainichi Shinbun）则感叹，日本人可能要失去一向历史悠久的美好传统了。
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▲秋刀鱼是日本各大餐馆秋季菜单的主打之一
原来自日本“飞鸟”时代以来，在入秋时节吃鱼就象征着富饶和幸运，和中国文化里“年年有鱼”的寓意相似。
而且比起其他秋季食材，秋刀鱼作为一种“大众鱼”。原本该是日本老百姓最负担得起的廉价美食，如今却在一步步远离日本人的餐桌。
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日本专家：不应甩锅给中国
今年7月，有8个国家和地区参加的北太平洋渔业委员会（NPFC）的年会上，日本提案，为防止秋刀鱼滥捕而给各成员方设置捕捞配额，遭到中国、俄罗斯和韩国的强烈反对而告终。
日本一位水产批发商甚至认为，中国在公海区域“超乎想象”地疯狂捕捞影响了日本的捕获量。日本渔船普遍在20-100吨级，都在日本专属区域内捕捞，而中国则有上千吨级渔船在公海“一条不剩”地捕捞，两边差别非常明显。
不过按照目前的国际海洋法规，公海的捕捞本来就不应设有限制。
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▲日本美食博客介绍秋刀鱼选材和做法
2017年5月，在上海召开的北太平洋渔业委员会(NPFC)第2届科学分委会年会上，科学分委会对秋刀鱼的资源状况达成一致意见，即当前秋刀鱼的资源量没有被过度捕捞，当前的捕捞强度也未到达过度捕捞状态，总体资源状况良好。
而很多日本学者认为，日本近两年遭遇的“鱼荒”，跟洋流和水温关系更加密切。
东京财团首席研究员小松正之就表示，“由于海水温度变化，秋刀鱼不再靠近日本近海。”
，由于洋流方向的变化，野生鱼类的动向变得难以预测。
位于惠庭市的北海道三文鱼与淡水鱼类研究中心发表报告认为，2013和2014年，北海道水域的温度比往常低了2-3摄氏度。这一后果导致大量鱼类出现死亡，正处于繁殖期的鱼种纷纷逃离日本近海另寻他处产卵，以至近两年日本捕捞到的鱼类个头偏小。
这种“青黄不接”的断层估计还会在接下去几年继续影响日本的渔业捕捞收成。
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▲日本船只捕捞金枪鱼 （图片来源：绿色和平组织）
也有日本网友“自黑”表示，日本由于滥捕金枪鱼的问题在国际上屡遭抗议，如今转过头来指责中国捕鱼量大，实在不妥。
每经编辑 郑直
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