和上周相比，本周重庆、湖北武汉、湖南常德、江苏盐城等地区淡水鱼价整体波动不大。江苏盐城射阳一带上周鲫鱼价格暴跌，本周暂时止住了下跌的趋势，主要淡水鱼消费市场走量总体稳定。

本周湖北、湖南、江苏等地有部分品种新鱼开始上市，在一定程度上缓解了六七月份淡水鱼供应紧张的局面，预计到九月份，随着中秋节和国庆节的相继到来，淡水鱼的上市量会增加，鱼价可能会呈现总体下降的态势。

由于前段时间全国大部分地区持续高温，高温对淡水鱼市场的影响还是较大的，近期每天市场销量和高峰期有很大差距，但整体运转还是不错的。目前重庆市场淡水鱼货源发生了一些变化，本地草鱼白鲢开始上市，花鲢主要靠湖北、湖南供应，白鲫鱼主要靠江苏供应，湘云鲫则由湖南供应。从鱼价变化来看，白鲢价格不变，2-3斤小规格花鲢和草鱼均上涨0.5元，湖南湘云鲫价格不变，江苏盐城白鲫鱼新鱼上市，鱼价继续下滑。

上周湖北武汉一带新鱼陆续上市，本周鱼价基本与上周持平，5两以上鲫鱼塘口价格稳定在7元/斤，8两以上鲫鱼塘口价格稳定在8元/斤，鲤鱼均价在本周持平；而七月份鲫鱼均价在10元/斤左右，鳊鱼塘口价也从七月的10元以上跌至目前6、7元每斤。湖北武汉及周边地区淡水鱼供应量最大的还是草鱼、花鲢和白鲢，目前出塘量和市场交易量都还未到高峰期。今年前期温度回升速度慢，影响了草鱼和花、白鲢的生长速度，六七月份洪水又导致不少塘口受损严重，预计今年草鱼和花、白鲢等大宗品种鱼上市量会受到影响，集中上市时间也要比往年晚，上市鱼的规格也不会太大，每到集中上市期时，鱼价就会明显下滑，但今年应该要比往年好。

本周因为市场销量差、个别地区甚至有滞销现象出现，导致珠三角地区、湛江东海岛地区和福建地区的虾价相比上周下降了0.5-2元/斤；海南西线地区因台风过后，对虾发病死亡多，造成对虾供应紧缺，虾价相比上周上涨了0.5-2元/斤；江苏连云港地区的对虾销量和供应量都很平稳，相应的价格方面也没有明显的波动变化。

全国部分地区淡水鱼出塘价

来源 | 通心粉社区

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