土豪家养古老大鱼,能长到近千斤,身藏龙筋,是人类美食-平潭特种水产养殖交流组

2022-07-11 18:32:42

卓尔不群，品味非凡

大卫营

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哇，这什么东西，一条鱼？

水池里的这条鱼，目测比岸上的小伙还要大上一倍，这得几百斤！中国还有这么大的鱼？这是条青鱼还是鲤鱼？

确实，对很多人来说，不管会不会钓鱼，见过最大的淡水鱼，不过是一二十斤的青鱼，鲤鱼！

这条可不是那些常见的淡水鱼，而是一条远古生物，鳇鱼，据说两亿年前就存在，恐龙灭绝了，它却生存至今！

绝对是现在最古老的一种之一，看名字就霸气无比~鳇鱼最大可以长到千斤，五米多，淡水鱼中之最了。

鳇鱼体型巨大，食量也是大得惊人，不过，这其实是一种温和的鱼类，并非掠食鱼，主要以浮游生物、藻类为食。

当然，能在家里养得起这种鱼的，那绝对是土豪级别了..即使是养殖户，养殖鳇鱼，成本也是大的惊人，一般的小型养殖主，完全没法承担。

看看，虽然鳇鱼很温顺，不会攻击人类，可是这位小伙也是大胆，就鳇鱼这题选哪个，要是咬中你的手，能把你直接甩飞，甚至拖进水里起不来！

确实有不少养鱼爱好者，会在家里建大鱼池养鳇鱼（院子里养这么条庞然大物，太霸气了），不过，大部分鳇鱼，还是逃不过所有鱼类的宿命....被吃。

而且，鳇鱼的肉质虽然也挺贵，大概几十到上百一斤，可是鳇鱼真正让人追捧的，是它背上的大筋，也叫龙筋，以前这是皇家御用...一般人别说那时候简陋的工具，逮不了这种庞然大物，就是逮住了，也不能乱吃！

龙筋的价格那绝对是上天了，毕竟一条几百斤的鳇鱼，活了几十年可能，就这么一条..口感据说是爽脆鲜嫩，比什么所谓长江三鲜，甩出几条街..

不过，这取筋的过程，可是有点让人后背发凉...感受一下，一条那么粗的筋从鱼背抽出来的感觉..

虽然只要有合法许可，买卖鳇鱼是允许的，不过这种取筋法，还是饱受质疑，特别是国际上一些动物保护组织，说太不人道！来源：凤凰网

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