葡萄牙和西班牙的研究团队日前进行的一项研究发现，绿藻等三种不同的海藻饲料添加剂可在不影响石斑鱼的生长性能的前提下，增强鱼类的免疫系统和抗氧化能力。

不同种类的海藻可以为动物提供多种必需营养元素。研究人员在试验中发现，绿藻门（Chlorophyta）、红藻门（Rhodophyta）、褐藻类（Phaeophyta）三种种类的海藻饲料添加剂具有很强的抗细菌能力、抗病毒能力以及抗氧化效果。

在一项猪试验中，研究人员指出褐藻类饲料添加剂能够在猪仔出生和断奶阶段促进其肠道健康和生长性能，这主要是因为其中含有的海藻多糖成分。在反刍动物试验中，，褐藻（Ascophyllum nodosum）饲料添加剂可以增强动物的抗氧化能力，这是因为褐藻饲料添加剂可以降低脂质过氧化作用（LPO）、增加谷胱甘肽过氧化物酶活性、减少紧张感，Kannan等人（2007）、Archer（2005）的研究也证实了这一点。

在甲壳类动物试验中，研究人员指出不同种类的海藻可以刺激动物的免疫系统，增强其抵抗疾病能力。然而，海藻饲料添加剂和饲料原料对鱼类产生的影响是不一样的。研究结果显示，水产饲料有益于罗非鱼、真鲷的机体健康，但对嘴唇较厚的鲻鱼生长性能或可产生负面效果。

试验结果还表明，含有海藻提取物的饲料或海藻饲料添加剂或可增强鱼类的免疫系统，帮助其抵抗疾病，但是目前人们还需要进行更多的实验去验证这一结果。

最新的试验结果表明，绿藻和褐藻的预防性治疗或许是一种有效治疗罗非鱼假单胞菌属感染的疗法，Thanigaivel 等人（2015）研究也证实这一结果。就目前情况来讲，研究人员还需选取一些鱼类去进行更多的体内试验，以精确地评估海藻饲料添加剂作为营养元素所具有的潜在效果。作为一种功能性水产饲料成分，海藻饲料添加剂以其独特的优势会更加有利于水产养殖业的发展。

在本次试验中，研究人员分别给408条幼年石斑鱼喂养八种饲料方案中的任意一种，共持续84天，人们将石斑鱼放置在24个水槽中，每一水槽中有17条。这些饲料方案包括：对照组（无任何添加成分）、含2.5%江蓠属干物质饲料、含7.5%江蓠属干物质饲料、含2.5%石莼干物质饲料、含7.5%石莼干物质饲料、含2.5%岩藻干物质饲料、含7.5%岩藻干物质饲料、含2.5%上述三种海藻混合物饲料。

在试验的最后阶段，研究人员对石斑鱼进行了称重，并且挑选一些鱼类组织或整条鱼作为研究对象。研究人员通过对鱼的肝脏和内脏进行研究，从而分析肝脏指数（HIS）、内脏指数（VSI）、肠道等，研究人员还对石斑鱼的血液进行了分析研究。结果显示，海藻饲料添加剂不会改变HIS、VSI。此外，海藻饲料添加剂组石斑鱼的最终体重比对照组鱼类的重量重。

研究人员在报告中表示从主要营养素和能量方面来说，实验组和对照组鱼类的采食量、蛋白质功效比值（PER）、整个身体组成都有相似性，但饲料效率有所增加。饲料中含2.5%海藻成分可以增强动物先天性免疫系统指标，总的来说，研究结果显示海藻饲料添加剂有利于生长性能提升，将会成为一种优质的水产饲料，可以增加鱼类免疫能力。

21世纪是海洋的世纪，我国还处在海洋发展的开始阶段，并将向发展阶段过渡。小编认为，当下资源短缺和环境污染局势越来越严重，我国拥有广阔的海域和漫长的海岸线，海藻生长繁殖条件十分优越。加之科学技术发展和人们对藻类的进一步研究，藻类及藻类提取物在饲料行业的发展有着广泛前景。