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先说结果：如果把淡水鱼放入海水中，它们体内的水将会逐渐渗透出来，直到它们死于脱水。
通常情况下，生物体会通过调节渗透作用来保持细胞的健康。细胞中的渗透作用无处不在，细胞膜作为一种半透膜，能使溶质（一般为水）从低浓度溶液的一侧通过半透膜流到高浓度溶液的一侧。细胞生活在细胞外液中，如果细胞外液的盐度高于细胞内液，则水分子会通过细胞膜从细胞内液渗透到细胞外液，造成细胞脱水。相反，如果细胞外液的盐度低于细胞内液，则水分子会通过细胞膜从细胞外液渗透到细胞内液，造成细胞水肿。
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由于海水的盐分含量要高于鱼自身的含量，结果产生渗透作用，它们体内的水分将会流失到周围的海水中。为了弥补水分的损失，咸水鱼会饮入大量的水，因此它们能够在高盐度的海水中生存。但如果把淡水鱼放入海水之中，由于周围环境的盐度大幅提高，它们体内的水分将会大量渗透到海水中，水分来不及补充，最终造成脱水死亡。反过来，如果把咸水鱼放入淡水中，环境中的水将会不断渗入它们的体内，直到细胞严重水肿而死亡。
然而，有一些鱼类既可以在盐水中生存，又可以在淡水中生存。只要有足够长的适应期，它们的身体就能适应不同的盐度。这种鱼类被称为广盐性鱼类，其中包括鲑鱼、鳟鱼、牛鲨（学名白真鲨）以及鲱鱼。
一般而言，鱼类对于水的盐度非常敏感，哪怕是微小的波动都可能引发它们的不适。因此，养鱼的时候一定要了解鱼的习性。
答主：火星一号
鱼类经过上千万年的不断进化，优胜劣汰，渐渐形成淡水鱼类和海水鱼类两大体系。
海水盐度高，比重大，生活在海里的鱼类体内组织含盐量低于海水浓度，根据渗透压原理，海水鱼类体内的水分会通过鳃和体表不断渗出体外。为保持体内水分平衡，鱼类会不断的大量喝海水来维持体内水分流失，从而导致鱼体内得盐分增加，鱼类会通过肾脏排除部分盐类，大量的盐会通过鱼鳃组织中的泌滤细胞排出体外。生活在海中还有一部分软骨鱼类，比如鲨鱼，会把代谢产生的氮类以尿素的形式储存在血液中，使血液浓度增高，渗透压增强，不需要通过排盐和吞水来调节体内平衡。
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淡水的盐度较低，生活在淡水中的鱼类体内组织盐分大于水中浓度，外界水分会通过渗透压进入鱼体内组织，鱼会通过肾脏将过多的水分排出体外。
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不同水域盐分各不相同，海水中的盐分一般在16‰―42‰，大部分海水盐度在35‰左右。河流湖泊得盐度一般在0.01―0.5‰。生活在地球上的鱼类，经过长期得进化，物种繁多，千奇百态，而不同种类的适应能力各不相同。有的鱼类能在一定范围内适应多种盐度，比如那些洄游鱼类。有的鱼类只能在一种盐度的水分中生存。
如果把海水鱼类放在淡水中，有一部分鱼类会适应淡水环境生存下去，一部分会不适应盐度变化而死亡。同样如果把淡水鱼类放入海中，大部分鱼类不能适应环境变化而死亡。因生物有适应性和进化性，鱼类经过长期进化具有完善得调节平衡系统，有少数生存下来也是有可能的。
答主：烟霞斜阳
精彩评论：
兵器发烧友：大家可以做一个实验，买一条淡水鱼，放水里然后往水里撒点盐，觉得不够咸就再加点。看看鱼的变化，觉得不行还可以加点醋加点酱油十三香。最后就可以做一锅鱼汤了。
中国中中中：个人认为，淡水鱼到海里只能变成咸鱼。肯定也会翻身！?
轻舞扬扬: 我是海南的，淡水鱼可以在海水里生活，但它们不能往深海游。只能在海边的渔港中。海鱼也能在海边的鱼塘活，这种鱼塘中生活着淡水鱼类和海鱼。但这些都挑鱼种的，福寿鱼可以在海边渔港中存活，我们把这些鱼叫半咸水鱼，这些鱼味道好吃。
蓝瘦香菇：记住，不论淡水鱼还是海水鱼，出锅前一定要放盐。
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