下面来给大家发福利了！

即使手残党也能学会的美食

家里的烤箱赶紧好好利用起来

美味烤箱菜来了！

N道美味，用一个烤箱

轻轻松松就能驾驭

  盐烤虾 

原创作者 水里的鱼9

食材

虾500克	盐5克
葱5克	姜5克
料酒50克

步骤

1. 虾洗净，去掉虾须，挑去虾线后沥水备用（嫌麻烦也可以不挑虾线）

2. 将虾用葱、姜、料酒拌匀腌制10到20分钟

3. 用牙签从虾尾部刺入直到头部，将虾串好

4. 烤盘铺锡纸，亚光面接触食物

5. 撒上盐，烤箱预热200度，烤10~15分钟即可

6. 出炉装盘，红红的虾上面细细的白色盐粒，很高大上的菜哦！

小贴士

这种做法的虾最好选择鲜活的虾，口感味道都会很好。活虾不好穿牙签，可以放冰箱冷冻10分钟，虾就晕晕地不动了，但又不会死，保持鲜活

盐烤秋刀鱼

原创作者 humil

食材

秋刀鱼2条
辅料
柠檬半个	盐1小勺
酱油小勺	料酒1小勺
五香粉1小勺

步骤

1. 秋刀鱼清理干净擦干水，内外均匀的抹上盐，腌制30分钟左右

2. 鱼身打上花刀，均匀的抹上一层料酒，再抹上少许五香粉

3. 刷上一层酱油

4. 秋刀鱼放到烤网上，烤盘上垫上锡纸，方便清理

5. 烤箱不需要预热，烤箱中层180℃烤10分钟，再将鱼翻转过来，再烤15分钟左右

6. 吃之前挤上一点柠檬汁

7. 简单又好吃，done！

小贴士

秋刀鱼皮下脂肪足够所以不需要用油烤；挤上柠檬汁使鱼更加鲜美，没有可不加

在家用烤箱烤羊肉串（超简单版本）

原创作者 米莎焕焕

食材

羊后腿肉1000g	食盐适量
辣椒面适量	辣椒碎适量
孜然粒适量

步骤

1. 羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了。

2. 两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点

3. 穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。220度，烤五分钟。

4. 拿出来后肉有一点点成熟，正反面依次撒上盐，孜然粒，辣椒面，辣椒碎，入烤箱220度烤10分钟

5. 颜色变深，表面微干焦黄即可

6. 注意事项：

①烤盘铺上锡纸，主要是为了接烤制过程中滴下的油，方便用完后收拾清洗，还有个原因就是如果不接着滴下的油，油滴到加热管上就会有很浓的烟，弄得的满屋子的味！
②孜然粒不能用孜然粉代替，孜然粒烤制过后香味更浓。辣椒面和辣椒碎缺一不可，辣椒面是为了烤出来后颜色好看，辣椒碎是为了口感和味道。不信你可以试试哦！
③有朋友提出竹签子在串肉前先放冷水中浸泡一下，避免烤制过程中签子糊了。可以注意一下哦。

蒜香黑椒烤排骨

原创作者 缘豆儿

食材

排骨400克
辅料
黑椒适量	烤肉酱1小勺
酱油1汤匙	蒜2瓣
姜2片	葱2根
盐适量	橄榄油适量

步骤

1. 肋排洗净沥干水分

2. 排骨中加入盐、酱油、蒜末、姜末、葱末和烤肉酱拌匀

3. 磨入黑椒碎，加1汤匙橄榄油拌匀腌制2小时

4. 腌制好的排骨摆放烤盘中

5. 预热烤箱烤肉键200度上下火，放入排骨先烤15分钟

6. 拿出来反面，可以刷点腌制里的汁，再放回去烤15分钟

7. 很香很好味道的烤排骨

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