超人麻麻的美食推荐：

龙利鱼肉质鲜美，含有丰富的蛋白质，买来冷冻的龙利鱼片没有刺哦！这样不会吐刺的宝宝们也可以放心地吃~

今天超人麻麻为大家推荐“番茄龙利鱼”。简单快手、无需过多的调料，最后用水淀粉勾出浓稠的欠汁，裹在鱼块的外面，很诱人哟！

 

番茄龙利鱼

用料

龙利鱼	一片
蕃茄	2个
蕃茄酱	2勺
小葱	适量
橄榄油	适量
盐	一小勺
玉米淀粉	2勺
现磨黑胡椒	2勺
糖	一小撮
姜丝	适量

番茄龙利鱼的做法

1，龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2，番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

3，去皮的番茄切成小块备用

4，腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用

5，锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒

6，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒

7，加入小半碗水

8，水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右

9，小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦

10，酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，美味挡不住~

超人麻麻小啰嗦：

龙利鱼在绍兴银泰城地下的永辉超市就有哦~

   超人麻麻
专治不会做饭