柠檬香煎龙利鱼是小清新风格的做法，千好万好，但有个硬伤——它！不！能！下！酒！ 
你做这种不咸不淡的菜考虑过你老公的感受木有？？？
为了顾全社会大局，维护家庭和睦，增进夫妻情感，我们再来看下面一种做法，辣烤龙利鱼！

1、准备材料；
 
    龙利鱼、柠檬汁、白朗姆酒（或扎啤）、花椒粉、花椒粒（或者黑椒碎）、味达美、蚝油、孜然粉、辣椒粉、孜然粉、罗勒叶。

2、腌制方法；
    龙利鱼自然化冻后，稍微冲洗一下即可，不要用手搓鱼肉；控水之后，务必用厨房专用吸水纸吸干多余水分！务必！
    以2条鱼为例：加入食用油10克味达美10克、蚝油10克、花椒粉3克、白胡椒粉2克、不要放盐！
    加入少许白朗姆酒、柠檬汁，别加多，加多了烤的时候出水；
    以上调味效果适合重口味以及啤酒爱好者！ 

抓匀后冷藏腌制2小时或者冷冻腌制1小时；

3、烤制方法：

烤箱预热10分钟，中层上下火190度；
烤盘铺吸油纸，将腌制好的龙利鱼烤15分钟左右，即7-8成熟；

将烤盘取出，倒掉多余的水分，或者直接换一张吸油纸；
按照以下顺序撒料：
1、适量的花椒粉；
2、大量的孜然粉；
3、少量的罗勒叶；
4、大量的辣椒粉；’

烤箱温度改为210度，烤盘移至烤箱上层，上下火烤5-10分钟即可！