杂交生鱼是由乌鳢和斑鳢两种鱼类种间杂交所得。杂交生鱼的生存水温为0~40℃，最佳水温22-30℃。当春季水温上升到12℃以上时，常在水体中上层活动，冬季水温下降到10℃以下时，常潜伏于水底深处。

杂交生鱼个体大、生长快，是发展潜力巨大的养殖新品种。

说起杂交生鱼的养殖特点，不少养过两年以上的资深养殖户都会给出好评。确实，抗病能力强、养殖密度高、耐低氧、生长速度快等等，这些特点集中在一个品种上，很难让人不去考虑尝试。

据了解，杂交生鱼的特点之一就是养殖速度快，其养殖一年可以达到平均每尾3斤以上的规格；此外，该品种的抗病能力较强，日常养殖过程中，只需用普通药物定期对水体进行消毒即可，当然定期换水、进行水体调节也是必不可少，有陈姓养殖户表示，其养殖该品种两年时间里，并未出现过大的病害。

同时，杂交生鱼的饲料系数低，也就是说，同样的饲料投喂量，该品种的长膘量更高。据统计，养大后的杂交

养生鱼，饲料系数约为1.3。在养殖成本里占比最高的饲料用少了，却可以养出大鱼，其养殖的经济优势就被凸显出来。

此外，杂交生鱼还有容易捕捞、可高密度养殖的优势。有经验的养殖户，每亩可以养出8000斤以上的成鱼。而在捕捞时，该鱼一次就可捞出60%~70%，大大节约了人工成本。

每年清明前后，就是杂交生鱼放苗的好时候了，3公分大小的苗，每亩可以投放3500尾左右，此时水体1m~1.2m，随着小苗的成长，水体可以提高到1.5m~2m。

在水质偏酸性的地区，每个月要进行一次生石灰调节水质，浓度约为12~15ppm，天气热也可适当提高频率，微生物制剂和日常用的杀虫药，均为一个月使用一次，量可根据水体情况增加或减少，并注意换水。

除此之外，广东韩东水产苗种繁育有限公司副总经理陈建华还自己摸索出了一套独门调节水质的方法——放水浮莲。据他介绍，在鱼长到一定程度后，可以将水浮莲放入塘中，数量控制在水面四分之一至三分之一即可。

“好处有很多，包括可以吸收水体里有机物质，残饵和鱼的粪便，可以吸收水体有毒物质。”陈建华说，随着养殖时间的增长，有机物增加的速度较快，每次换水需要很大的量，而水浮莲则可以通过吸收这些物质，来节省换水量。

此外，覆盖在水面上的水浮莲夏季起到了遮光、隔音的作用，对于喜静的生鱼来说，仿佛获得一处清静居所。而到了冬季，水浮莲又可以起到提高水温避免霜冻的效果。“这招虽然看起来普通，但使用起来效果很好。”

在潮汕地区的养殖户算过一笔账，按照杂交生鱼最低价格9.5元/斤计算，保守估计，每亩可获2万元利润。“这是按照最低市价算的，而且每亩出鱼6000斤~8000斤左右，但实际养殖密度可以更大。”有养殖户说。

据了解，在成本方面，每亩池塘养殖杂交生鱼6000斤，需要3500尾鱼苗，按照每尾0.3元计算，约为1050元。由于杂交生鱼耐低氧，每十亩配两台增氧机即可，加上水电、人工、饲料、塘租等费用，每斤杂交生鱼的成本约为6~7元。

有业内人士认为，杂交生鱼容易养殖、生长速度快、抗病力强，其消费潜力大，存在一定优势。