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最近
长沙惊现一种神秘怪鱼！
不仅煮不烂炖不烂
吃起来还像橡胶一样嚼不动
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有买到这种鱼的朋友甚至
发朋友圈骂起了卖鱼的店家
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一位从事水产批发20多年的易先生，就进购了一批这样的“橡胶鱼”。他表示，自己从来没遇到过煮不烂，嚼起来像橡胶的草鱼，担心这种鱼存在食品安全隐患，因此赶到了长沙寻找供货商。
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易先生首先找到一家饭店进行试验
结果全让所有人大惊失色
……
原来这种“神秘草鱼”竟然
▼▼▼
没错
这种韧性十足、口感弹牙
煮不烂炖不烂的“橡胶鱼”
其实就是广东人“打边炉”的最爱
脆 肉 鲩
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脆肉鲩在广东可是一道名菜！
由于独特的养殖环境和技术
脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口
耐煮不烂而且肉味清香
最常见的吃法就是将脆肉鲩打成薄片
直接用水涮熟
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知道了正确打开方式以后
食客再次品尝脆肉鲩
纷纷称赞口味独特
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广东的网友们则表示
看！不！下！去！了！
心疼wuli脆肉鲩！
@潘潘爱吃肉肉：广东人：真不懂的吃![]( "[doge]")
![]( "[doge]")
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@兵心PLA：草鱼: ![]()
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这锅我不背！
@小娘子快过来啊：不会吃问广东人就对了![]( "[doge]")
@Sorry_我只系RG：10几块一斤，不单单是喂蚕豆的原因，这鱼还要在鱼塘里用水泵放水，让鱼在激流中游动，把肉质运动的紧致。所以肉质才会那样变脆![]()
@陆丰吴彦祖：这鱼真好吃特别是打边炉！！！
@一席青衫笑众生：广东人:服务员，来一份胡建人![]()
@朴觅轩：拿来广东 ![]( "[doge]")
分分钟了
@huanyhing：广东人民有什么菜是不会做的？
@jasmineChuchu：我超喜欢吃这个鱼的脆脆的![]()
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@鬼使黑合法爱妻：脆肉鲩可以爆炒可以火锅，是比较好吃的淡水鱼，又不是什么怪物，自己不会做怪谁
@你给的温柔过后：草鱼心理阴影面积三室两厅……![]( "[doge]")
总之
以后遇到不会做的菜
先问问广东人
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毕竟吃货就是力量啊
内容来源 | 湖南经视、新浪微博
编辑排版 | 资汇人才网（转载请注明来源）
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