不仅煮不烂,而且嚼起来像橡胶?易先生和生意伙伴曹先生,今天特意把这神秘的问题草鱼带到了长沙。
煮上五分钟,厨师觉得不对劲了。
煮了上十分钟,一盆黄焖草鱼端上了桌,不过食客们却不敢吃。
那么,为什么会煮不烂?能不能吃?带着疑问,记者与易先生一起找到了长沙水渡河农贸市场的供货商。
虽然这家“新第水产批发行”门店里没人,但旁边一些水产商户却表示,他们认识这种煮不烂的草鱼。
商户介绍,这种草鱼名叫脆肉鲩,这种鱼的肉确实久煮不烂,而且口感弹牙,但是,营养价值等方面与草鱼没有本质区别。随后,长沙县市场质量监督管理局也对这种鱼的来源进行了调查。
专家介绍,其实,脆肉鲩在广东等地算是名菜,还是广东中山市的地理标志产品,目前正大量繁殖推广。
广东人看到这条新闻,实在是忍不住爆笑:
广东人表示:明明好吃得不要不要的
吃货立马送上正确的吃法
广东人的饮食文化真是无敌了,同感的请点赞!