【提拉米苏】1.3个蛋黄.3大匙糖放盒中,用打蛋器高速打到略微发白;2.加500g马士可邦起司.1茶匙柠檬皮屑;3.2个蛋白入干净盒中打发,加糖继续搅拌,再拌入2中;4.2/3杯浓缩咖啡加莱姆酒混合,14片手指饼干浸湿后放杯底;5.铺一层起司放一层用咖啡沾湿的手指饼干,放冰箱约60min取出,倒扣盘中撒可可粉。

【墨鱼仔炒韭菜】1.韭菜洗净，切小段，墨鱼洗干净，去掉内脏和墨囊，头和身子都切成小块，把姜切丝备用2.锅中注入水，烧开水，下入墨鱼仔焯水，沥干水分，另起锅，注入油，爆香姜丝3.下入沥干水分的墨鱼仔翻炒均匀，烹入料酒，加入生抽 糖翻炒均匀4.下韭菜快速翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

【酸菜豆腐汤】1.土豆切薄片，锅中放油烧热后,加入土豆片翻炒至半熟；2.加入适量的清水到锅中,将酸菜,豆腐一起倒入；3.加适量的盐、辣椒粉煮至材料入味,即可加入鸡精出锅。