当前位置: 首页>特种水产 >【致富经】吴赞忠:大金湖里养鱼养殖大头鱼淘金

【致富经】吴赞忠:大金湖里养鱼养殖大头鱼淘金

2021-10-29 18:49:07

test
除了养殖场之外,吴赞忠还拥有6家游船公司,2家造船厂和16家饭店。他在整个泰宁县,以擅长整合资源著称。三年时间,大金湖这个曾经的臭水湖,被他改善了水质,变成聚集人气的聚宝盆。2013年销售额超过一亿元,带动周边500多户渔民致富。


  大金湖是福建省泰宁县的一个著名景区,6月24日上午9点,这里迎来了这一天的第一批游客。他们进行的第一个项目就是到湖里捕鱼。吴赞忠是这个大金湖养殖区的老板,这个活动正是他组织的。

  

  吴赞忠:这个就是我们的大头鱼,我们湖里产的都是这个鱼,十斤多,你的手都能伸进去,这个嘴这么大,我看我的手能不能伸进去,两个人的手都可以塞进去。

  

  吴赞忠的一番示范,立即调动起了游客的情绪。

  

  游客:鱼好大,很壮观。

  

  游客:很刺激,很想去捞一下,你觉得你能捞得上来,应该可以吧,我是女汉子,好加油。

  

  吴赞忠承诺,每个人抓到的鱼都可以免费拿回去,而且还要比谁抓的大。冠军还会再奖励一条大鱼。

  

  可这些鱼个头大,身体滑溜溜的,想抓住它们可没那么容易。

  

  最终,这两位来自东北的游客获胜。

  

  游客:抓鱼怎么没看到你?有啊。我们下手比较狠,都是偷偷摸摸地。

  


  为了打出名气,吴赞忠会定期举办这样的活动。每年从养殖场销售出去的鱼有1000多吨。

  

  除了养殖场之外,吴赞忠还拥有6家游船公司,2家造船厂和16家饭店。他在整个泰宁县,以擅长整合资源著称。三年时间,大金湖这个曾经的臭水湖,被他改善了水质,变成聚集人气的聚宝盆。2013年的销售额超过一亿元,带动周边500多户渔民致富。

  

  泰宁县梅口村黄家坊村吕梅顺:他是带我们渔民致富的,12月31号以前,钱就到你卡上来了,我出去(打工)赚这个钱,我就是多赚的,他致富了,你看他都带上金项链了。

  

  梅口村郑仁财:他跟吴总混金项链都戴起来了。你看,他带着金项链。我看看你金项链。

  

  梅口村邓朋忠:有股份到年底有红分,在这里还可以赚工资。就是钱赚得多了。

  

  现在,吴赞忠在泰宁县颇有威望,甚至他的一举一动都能引来关注。可很多人都不知道,曾经的吴赞忠还是只有一条游船的小老板,和很多渔民一样靠湖吃湖。因为抗住了常人难以想象的压力,他一步一步拥有了今天的成就,也拥有了他想象之外的财富。

  

  大金湖是国家级旅游景区,吴赞忠在湖边长大,那个时候景美鱼肥,吴赞忠从十几岁开始,就租了一条船,专门在景点间接送游客。可他发现,当时划船拉客的个体户越来越多,在码头上经常发生抢客的现象。

  

  吴赞忠:来了一批客人的时候,可能这个经营游船的人比游客还多,比如来了十个游客,那我们抢这十个游客,可能超过他的人数,游客会吓到,甚至有的游客看到这么多人,他就走了,他就不游了,经常有这种现象。

  

  吴赞忠每天都要跟同行抢客源,如果抢到客人就有钱赚,如果抢不到,生意就开不了张,这种现象一直持续了10年。只到2000年的一天,吴赞忠把几个同行聚在一起,说了一句话,把大伙都震住了。吴赞忠说,他想到了一个让所有人都能有钱赚的办法。

  

  吴赞忠:拧成一股绳才有更大力量,我们当时就以游船的座位入股,比如说一个座位折价一万到一万五之间,有几种不同的船,比如说一艘船30个座位,那你就有30个座位的股,那就30万块钱。

  

  大伙一听都觉得有利可图。吴赞忠整合了十几个个体户成立了游船公司,按照游船的座位数入股,年底分红。吴赞忠之所以能想到这个办法,是因为他常留心大山之外的世界,他自费参观了很多股份制公司,研究现代企业的管理方法。

  

  吴赞忠:因为我们这个县城,地方比较小,见的比较少,模仿别人走弯路比较少一点,捷径一些。我们这个不可能,没办法自己去研发,设计这方面,没这个能力,我们只能借鉴别人的学别人的多一些。

  

  这件事情让吴赞忠在当地崭露头角,到2003年的时候,他用积攒下来的60万元钱,建了一个鱼干加工厂。两门子生意加起来,一年就能赚一百多万元的纯利润。

  

  可接下来的事情超出了所有人的控制。

  

  吴赞忠:这种是属于掠夺性的捕捞方式。后果就是把(湖里)所有的鱼,甚至把虾米这么小的鱼都捕完了,这种方式。

  

  这是灯光诱捕,现在已经被禁止使用了,可在2004年时非常常见,吴赞忠特意给记者演示了一下。

  

  吴赞忠:灯光诱捕就是把灯光引到水里面,那所有,不管大的小的鱼,它都会集中在这个地方,然后我们渔民就把这个网起起来,所有的鱼大小都在这个渔网里面,逃不了,这么高你看,这高高的围墙,这逃不了的。

  

  2004年时,渔民为了捞鱼卖钱就用这种方式捕鱼,网眼一张比一张小,有的甚至比筷子还细。一网抄下去,就能捕到上万斤。就是用这种方法,短短两年时间,大金湖里的水产资源濒临枯竭,垃圾、绿藻开始泛滥,而且湖水也变得越来越臭,很少有游客愿意再来了。

  

  梅口村余华平:以前那个水面上长一层绿绿的那种东西,那个很臭很臭。

  

  时任泰宁县农业局局长现任泰宁县残联理事长肖九进:整个臭水沟一条,很形象地讲,臭水沟,湖边的沟没有水了,鱼也没有了,我们的游客就给我们县里面领导发了个微博,“泰宁山清水臭,臭水沟一条,不值得一游”。

  

  鱼没了,水臭了,大金湖一个招牌式的景区也快垮了,吴赞忠的加工厂也被迫停工。

  

  就在吴赞忠另找出路的时候,2004年10月的一天,他突然接到了一个电话。就是这个电话,彻底改变了他今后的人生走向。电话是当时泰宁县农业局局长肖九进打来的,说有紧急大事想跟他商量。

  

  时任泰宁县农业局局长现任泰宁县残联理事长肖九进:一个是在老百姓当中的威信比较高,再一个他有经他出来牵头。

  

  县里研究决定,为了治理大金湖,要成立渔业公司,让大金湖实行公司化管理。肖九进想到的第一个人就是吴赞忠。

  

  可吴赞忠却不敢轻易接手。他觉得大金湖早就已经今非昔比。光水域面积就有5.4万亩,改善治理不是一朝一夕的事情,怕是倾家荡产也不一定治得好。朋友也劝他千万不要接手这个烂摊子。

  

  朋友曾衍庆:这个难度这么大,可能搞不起来,搞起来以后怎么盈利下去的问题,如果是说经营的好了那就皆大欢喜,如果经营不下去这个投入太大了。

  

  妻子江清玉:你是有这种看法,他是有那种看法,他是有那种说法,他有那种说法,是不是,如果要同起心来还是很难的。以前没有这个先例,我们没有试过。

  

  可半个月之后,吴赞忠却改变了态度。他走访了上百户渔民,还咨询了泰宁里的老水产专家。老专家的一番话,让他觉得这事不难。

  

  陈春辉原福建省三明市泰宁县农业局专家:浮游动物的优势比较明显,75%的花莲20%的白莲,还有5%的草鱼、鲤鱼,放鱼苗下去,鱼把浮游动植物吃掉,水质就清了,就不会污染了。

  

  吴赞忠拿出了自己所有的积蓄200万,作为资源管理费交了给政府,决定挑这个大梁。

  

  吴赞忠:当时如果不这么做,那我们的旅游,就是我自己本身的旅游企业,包括加工厂,肯定走不出这个困境,当时我觉得我有这种能力,有这种能力去把这个渔业公司做好。

  

  可投放鱼苗需要大量资金,吴赞忠已经没有太多钱了;况且鱼苗投下去,如果渔民还是乱补,那投放多少也改变不了现状。

  

  如何让渔民们都以主人公的心态来对待这片湖呢?又去哪里筹集那么多资金呢?

  

  吴赞忠想到了之前整合游船入股的办法,动员村民入股。让渔民从捕鱼者,变成养鱼者。

  

  吴赞忠:我们当时的约定是,就是两千块一股,可以入两股,那就必须年底承诺要分七千块以上的钱,我们的渔民就不能再下库捕捞了,就是要洗脚上岸了。

  

  只要第一年入股2000元钱,以后每年都可以拿到3500元的分红。很快有400多户渔民入股。2005年1月,吴赞忠花了170多万元购买了三百六十万尾鳙鱼和鲢鱼鱼苗,投放到了大金湖里。

  

  湖里的绿藻刚好为鱼提供了丰富的食物,看着鱼的长势,吴赞忠觉得赚钱肯定不是问题。

  

  吴赞忠:当时我们放了300多万尾,我们要把这三百多万尾,捕一大半,捕一百多万尾回来,那一头鱼就两三斤,那就两三百万斤的鱼,我们给渔民发放正常的这种,他的生活费用是没问题的,当时应该是这样考虑的,等着家里分红。

  

  信心满满的吴赞忠没想到,等待他的竟然是一条绝路,把他逼入人生的低谷。

  

  2006年,就在吴赞忠接手大金湖的第二年,有渔民说在湖里看见了一种怪鱼,非常吓人。

  

  捕捞队黄金德:当时是有一个水怪的传说。

  

  捕捞队范金良:它那个身上有毛,身上有长毛的,有四个角,还会抓人,还会吃人,七七八八的东西。

  

  而且,陆续的,很多人又遇到了让人毛骨悚然的经历。

  

  黄金德:就是我有一个朋友在一个小河里面抓鱼的时候,他放了一张六米高的网,第二天去收网的时候,六米高的网全部缠成一根绳子,拉网的时候,越拉越沉,把船都拉翻掉了。

  

  泰宁县黄家坊新村吕梅顺:肯定是水怪什么的,什么怪物。但是我们没亲眼看到。

  

  记者:就算亲眼没看到,还觉得害怕吗?

  

  吕梅顺:害怕,那当然害怕了。

  

  吴赞忠不信邪。2006年4月,投下去的第一批鱼到了收获的季节,吴赞忠带领公司员工撒下了渔网。还摆下了迷魂阵。

  

  吴赞忠:这个叫迷魂阵,进去了它就出不来,这两边是八字形的,拦住整个河面,鱼游游到这里面进来,它的里面有一个小的喇叭形,进来以后它就是这样子倒行的,它就找不到这个出去的口。

  

  这就是吴赞忠捕鱼的方法。开始还一切顺利,可就当工人拉网的时候,奇怪的事情还是发生了。

  

  范金良:越拉越轻,然后发现就没鱼了。

  

  黄金德:然后我们就把这个网拉起来,底下有一个洞,估计这些鱼全都是往这里跑出去了。

  

  工人把渔网拉上来,让从小在大金湖边长大的吴赞忠都觉得奇怪的是,网不知道被什么东西,撞出了一个直径1米多的大洞。

  

  吴赞忠:什么东西把这么牢固的网,怎么会破掉这个,因为我们这种渔网是聚乙烯的网,应该这种网是很牢固的网,我们两三个成年人拉这个网是拉不破的。

  

  这一次,鱼都顺着洞逃跑了,只捞上来了两三千斤鱼。第二天,吴赞忠又捕捞了一次,还是没有多少鱼。然而他带着捕捞队在大金湖里连续捕捞了几个月,可捕到的鱼只有投放鱼苗数量的五分之一,剩下的将近300多万尾鱼无影无踪。

  

  平时吴赞忠都对养殖区域严格看守,鱼应该不会是被人偷走的。很多渔民都觉得,这回公司肯定要赔钱了,甚至有人找上门来要求退股。

  

  郑仁财:我们钱也出了,这个鱼又没搞成,这个湖你们可能搞不下来,搞不下来的话,我们口袋里面就没有钱。

  

  吴赞忠:想到这个事情就睡不着觉,他(渔民)没有分到红,他(渔民)又没有捕鱼,他们就无法生活,到年底要面对这五百多户家庭的生活。

  

  此时已是2006年年底,到了该给渔民发放分红的时候,那段时间,吴赞忠连家门都不敢出,他不知道如何面对乡亲们。

  

  吴赞忠:我们是本地的人,所有的渔民都是我们乡里乡亲,都是我们的邻居,都是天天都会见面的。那么在我们渔民当中,非常没有诚信,没有信誉,这种人,变成。

  

  妻子:他整天睡觉睡不着,我的心里面也很难受,是不是,我也不愿意他承担这么大的压力。

  

  躲着不是办法,一个星期后,吴赞忠走出了家门,他做的第一件事就是找朋友借钱。

  

  吴赞忠:那没办法,拉不下脸也得借,要不然我自己也没有那么多钱,当渔民有一个约定,一定要保持,保证渔民他本身的这种生活,他一年的生活。

  

  2006年,吴赞忠以私人名义,向朋友借了200多万元。终于在大年三十之前,凑够了分红的钱,兑现了自己的承诺,给渔民吃了颗定心丸。

  

  王家才:一般人就很难做到,这公司自己都没赚到钱,哪还有借钱来发分红,人家做事情就更卖力了。

  

  梅口村邓会兰:有分红,现在还在这里打工,还有工资拿一下,就是觉得更好了。

  

  可吴赞忠始终有个心结没有解开,他的鱼到底去哪儿了?

  

  2007年,吴赞忠请来了专业的捕捞队,在大金湖里层层围捕。终于在下网的第4天,专业人员把网提起来的时候,所有人都惊呆了。这次捕捞到了一条身长1.72米,体重超过140斤的大鱼。鱼缸里的这条鱼,就是当时被捕捞队打捞上来的。吴赞忠恍然大悟。

  

  吴赞忠:它的学名叫做鳡鱼,它在水中的速度非常快,我们称它水中之虎,牙齿跟刀一样,它跟其它动物的牙齿不同,它这个是刀形的,两边一合就把它(鱼)夹断了,这种吃鱼的方式,它这个长一斤要吃几十斤的鱼下去。

  

  鳡鱼又名枪鱼,是一种凶猛的肉食性鱼类。原来湖里无鱼可捕的时候,鳡鱼也没有了食物,数量很少。吴赞忠往湖里投放鱼苗,也就等于给鳡鱼准备了食物。

  

  终于找到了元凶,300多万尾鱼失踪的事情也水落石出。吴赞忠咨询了专家,鳡鱼在大金湖里没有天敌,只能通过捕捞来减少数量。所以吴赞忠在投放鱼苗之前,都先捕捞这种鳡鱼,他们还特制了捕捞鳡鱼的渔网。

  

  吴赞忠:这个是专业捕鳡鱼的网就是这个样子,密密麻麻地把这个网放下去,然后这个鱼也比较猛,它会跳,就是鳡鱼它这个头撞进去以后,一碰到障碍物它就一直会转身,一直会跳,然后就越转越多,越转越多,把这个渔网都转到这里面来了,然后它就包住了,就跑不了了这个。

  

  由于鳡鱼造成的损失,吴赞忠在2007年投放鱼苗的时候,比2005年多投了100多万尾,以保证生态平衡。吴赞忠全部采用网眼在15厘米以上的渔网捕鱼,保证捕捞上来的鱼都是六斤以上的。

  

  吴赞忠:不放饲料,它自然生长的,叫做人放天养,自己长大,长到6斤,它的肉质,品质才会好。那价格会贵,价格会更好一点。

  

  从2005年到2008年,吴赞忠用三年时间,让大金湖重新建立了生态链,重换生机。他的大头鱼能卖到12元钱一斤,比市面上的价格贵一倍。很多外地的经销商直接把车开到大金湖边来收鱼。

  

  而之前让吴赞忠饱受损失的鳡鱼,被他加工成鱼干,前几年捕捞量大的时候,一年有100多万元的销售额。

  

  2011年,大金湖被评为国家5A级旅游景区,可这时候吴赞忠却很少出现在湖边了。一年时间,他考察了全国十几个水库和景区,研究那些地方是如何整合资源的,他思考着如何能整合自己手上的资源,创造更大的财富。

  

  2012年,吴赞忠设计了一艘特殊的船。

  

  吴赞忠:这个船我们叫做活水船,他就是把这个鱼,从网箱里装到这里面,鱼始终都没离开水面,然后这个水是和湖水相连一体的,一直交换。底下也是空的,就是那种镂空的,就是一格,一格,完全是跟这个湖是接一起的。

  

  镂空的船底可以保证鱼一直都在水里,降低死亡率。这艘船这是吴赞忠借鉴了很多游船的制造工艺,经过改进后,制造出来的。它还有一个妙用。可以直接让游客上船抓鱼。

  

  观看巨网捕捞,在船上抓鱼,为养殖场带来了人气,很多游客都是从省外专门赶来看的。来的这里旅游的游客必定会品尝这里的大头鱼。

  

  随着名气越来越大,来旅游的游客都想把大头鱼活着带回去。于是吴赞忠又借鉴沈阳一个水库的做法,找厂家定做了一批装鱼的大胶囊。

  

  吴赞忠:他把里面的空气压出来,这个氧气一打进去,它这个就胀起来了,很适应这个游客携带,这个,他这个放在车上就可以带走了,体积很小,水也不会漏出来,这样的话鱼在里面能存活多长时间。可以存活24小时。24小时不会死。

  

  这种装鱼的大胶囊,不仅解决了装活鱼的问题,其造型也成了一个吸引人的亮点,每次都引起很多人的围观,赚足了眼球。

  

  吴赞忠用三年时间改善了大金湖的水质,重建了大金湖完整的生物链,一改无鱼可捕的窘境,2013年这里的捕捞量达到1000多吨,大金湖成了名符其实的聚宝盆。

  

  2010年,吴赞忠还是用股份制的办法,整合了大金湖上6家游船公司,2家造船厂和16家饭店,,成立了集团公司。2013年,集团公司的销售额突破了亿元。500多户渔民跟着一起致富。

  

  黄龙生:没有吴赞忠,就没有大金湖的今天。

  

  现在,吴赞忠打造了一条漂流路线,他还要吸引更多的游客来到大金湖。

  

  本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供

点击【阅读原文】,查看更多水产资讯吧!

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 平潭特种水产养殖交流组