一个神奇的天然海洋牧场，每年出产3600吨活鱼销往世界各地。这里养殖的到底是一种什么鱼？深海养殖的鱼有什么与众不同？

今晚21:47-22:05，CCTV7《每日农经》栏目带我们一起走进这片海域，去解密这片深海里的金鲳鱼，欢迎准时收看！

（重播时间：5月11日13:21-13:42）

碧海蓝天，你见过吗？

海南，中国版图的最南端，这座被称为“东方夏威夷”的地方，四面环海，它带着南海众多岛屿贡献了相当于中国陆地面积四分之一的广阔海域，这里是四大海域污染最少的海洋，也是个辽阔的海洋生物孕育场。

此次拍摄的金鲳鱼养殖基地位于北部湾，碧绿的大海如翡翠一般，澄净而神秘。这里是南海最洁净的海域之一。

这一片海域平均水深80多米，圆形的深海网箱如根系发达的巨大浮萍，在秤砣的重力作用下，网目张开形成圆柱形的半封闭水体，稳稳地扎在浩渺的大海上，里面养着肥美的金鲳鱼。

“白鳞黄鳍”，你熟悉吗？

金鲳鱼又名卵形鲳鲹，地方名称黄腊鲳、金鲳。鳍尾及腹部金黄、鱼体侧扁、呈卵圆形、体披小圆鳞，不易剥落。

拥有着白鳞黄鳍，一身贵气的金鲳鱼，广泛分布于大西洋、印度洋、太平洋，是一种暖水性鱼类。

对于沿海居民来说，大家一定对它不陌生。因着它肉质细嫩洁白，营养丰富，鲜美可口，又是南方沿海名贵海产经济鱼类之一，唯产量不大，非常适合养殖。

“深海脑黄金”，你知道吗？

ω－3脂肪被誉为“脑黄金”，其中DHA是构成ω－3脂肪的成员之一。DHA占大脑皮层重量的10％－15％，是大脑细胞形成，发育及运作过程中不可缺少的物质基础；同时，DHA在视网膜中还占有很大的比例，对视网膜的发育及视觉健康也有重要影响。

金鲳鱼就富含这种被称为DHA的成份，能够健脑，有助于提高记忆力和思考能力。除了DHA，金鲳鱼还富含蛋白质，肌肉纤维短，水份含量较高，因此营养更易被人体吸收。

“脑黄金”，自从被奉为激活大脑、提高智力的灵丹妙药后，就似乎变成了一种昂贵的稀罕物。但其实，多吃金鲳鱼真是补充DHA的首选，天然实惠，既满足了口腹之欲，又补充了营养。

从此，爱吃鱼的你，

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深海金鲳鱼

原味系列

◆ 原条金鲳鱼 500g

◆ 原条金鲳鱼（2条装）700g

◆ 二去金鲳鱼 420g

调味系列

◆ 醇香金鲳鱼 340g

◆ 椰香金鲳鱼 340g

◆ 香辣金鲳鱼 380g

◆ 黑椒金鲳鱼 380g

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海生百味 ● 健康家宴

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