—— 今日菜谱 ——
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烩三鲜
建议摄入重量 | 能量 | 蛋白质 |
110克 | 143.9千卡 | 14克 |
脂肪 | 碳水化合物 | 中心温度 |
6.16克 | 8.39克 | 72度 |
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干子肉丝
建议摄入重量 | 能量 | 蛋白质 |
110克 | 310.5千卡 | 15.82克 |
脂肪 | 碳水化合物 | 中心温度 |
26.1克 | 3.09克 | 71度 |
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家常土豆丁
建议摄入重量 | 能量 | 蛋白质 |
110克 | 83.6千卡 | 2.2克 |
脂肪 | 碳水化合物 | 中心温度 |
0.22克 | 18.15克 | 71度 |
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营养摄入总量
| 能量（千卡） | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 碳水化合物 |
实际摄入量 | 804.8 | 38 | 33.17 | 89.2 |
建议摄入量 | 720 | 24 | 20.8 | 100 |
标准小学生每日营养素需求为能量1700-1900千卡；蛋白质10%—15%；脂肪25%—30%；碳水化合物55%—65%，学生午餐各类营养素的量应占“膳食营养素推荐摄入量”标准的40%
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—— 营养餐摄入量分析 ——
三大营养素摄入比例与专家建议参考值比较
| 实际值 | 参考值 |
蛋白质 | 24% | 10%—15% |
脂肪 | 21% | 25%—30% |
碳水化合物 | 55% | 55%—65% |
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—— 营养分析结果 ——
学生在1月8日摄入的食物中，蛋白质的摄入偏高，脂肪的摄入偏低。建议学生在今日晚餐和次日早餐中，尽量多补充脂肪含量较高的食物，少食用蛋白质和碳水化合物含量较高的食物。以满足学生三餐食品摄入量的标准。
香蕉熟吃：1.香蕉是特别好的水果，但香蕉蒸熟吃，也有着生香蕉解决不了的作用。有人说，香蕉能通便，但只有熟香蕉才有通便功效，生香蕉不仅没有通便的功效，还会让便秘加倍哦~2.香蕉中含有丰富的膳食纤维，其中很多不能被消化吸收，但能促进肠胃的蠕动。另外，香蕉还能吸附水分，从而让粪便变软，易于排出。
营养小贴士
温馨小贴士：冬季干燥，除了多饮水之外，还应适当补充蛋白质及脂肪，如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品。
三大营养素含量参照表
营养素 | 含营养素较高的常见食物 |
蛋白质 | 豆腐皮、腐竹、鸡蛋、青豆、黄豆、蚕豆、黑豆、猪肉、牛肉、牛蹄筋、猪蹄筋、紫菜、虾皮、千张、蘑菇、鸡爪、猪蹄、猪肝、猪耳、冬菇、面筋、鱿鱼、竹笋、叉烧肉、培根 |
脂肪 | 芝麻、花生、鸡蛋黄、猪肉、火腿、香肠、腊肉、鸭、鸡、鹅、羊肉、牛肉、油（花生油、菜籽油、色拉油等）、春卷、腐竹、面筋、排骨、豆腐丝、奶油、油饼、油条 |
碳水化合物 | 白砂糖、粉丝、米粉、面条、豆腐花、大米、山药、面包、绿豆、扁豆、豇豆、馒头、木耳、银耳、香菇、金针菜（黄花菜）、胡萝卜、白菜、菠菜、玉米粥、煎饼、蛋糕、高粱米、薏米、黑米、热干面 |
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