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邵阳这家藏匿于闹市中的日本料理店,一份匠心让我想打满分!

2021-04-24 03:37:03

听说 你想去日本,因为那里有童话般的美景,颜值与口感齐飞的料理……燃鹅,你有假期吗?你有时间吗?你有钱吗?你只能待在家里看日剧,隔着屏幕流口水……



那一道道倾注了对食物深深敬意的日本料理,总能细微处见真章,让我们对食物与人的关系,有了更丰富的理解。在邵阳,便隐藏着这样一家“有态度”的店


「 木村 . 友膳料理」



有人说日本料理是水,

清水至魂,简单而不繁复,

令人难以释怀的不是浮华喧嚣,

而是回归大自然最原始的馈赠。



在邵阳的邵水桥下,有一家低调得不起眼的日料店。小小的,安静地待在那里,像是不愿打扰这纷繁的喧嚣。



走进木村·友膳料理,是那木质的桌椅,复古的吊灯,摆着各式各样清酒的吧台,流淌着低沉美妙的音乐,一切都显得那么简单却又不失精致。



一家餐厅最成功的是能给客人带来幸福感,不单单是美味的料理,还有整个氛围,让人舒适的环境。




不可否认的是,日料是“视觉系”的食物。店家可以说是雨露均沾,在料理的颜值上下足了功夫,每一道菜的摆盘与构图,都经过了厨师们的精心考量,看着这些美如艺术品的料理,便知这又是一场视觉与味觉的双重盛宴。


惊艳了我的眼,收买了我的胃~


 —木村·友膳料理— 

说到底,日料就吃个“新鲜”,而刺身,则是最能吃出海鲜原味的了,倘若你想要尝试新鲜的刺身,那么「木村·友膳料理」是个不错的选择。


店内的招牌进口挪威三文鱼刺身,让许多熟客最是青睐不过。据说,曾有一些顾客,就为了食一道“挪威三文鱼”,不远千里特意赶来。



日料最为讲究食材「木村·友膳料理」秉承了对食材品质极致的追求,所以食材也是店主最有信心的一部分。日料具有季节性,对新鲜度相当敏感,店里采用的都是当季最好的食材。



好的日料,没有套路。“原味”和极简主义是是日料所尊崇的理念,料理师用心烹调天然美食,让味蕾直接品味第一手新鲜滋味。


北极贝刺身

大渔刺身拼盘



【寿司】

说到日料,不得不提寿司,而作为寿司的灵魂,这家寿司品种很多,米质和调味都不错,寿司的温度味道配合的恰到好处,感受它们一个个在口腔里化融散开蔓延。



东京爆炸寿司

招牌鹅肝寿司

三文鱼籽寿司

鲜虾牛油果手卷


【甜品】

食不在多而贵在精,视觉和舌尖的惊艳才会带来喜悦和满足感。甚至连甜品雪糕的味道都是和日本同等级的。 这家店食材的新鲜实属难得,而且价格不贵

蟹子芒果沙拉

土豆沙拉

木瓜鲜奶

海鲜蒸蛋

一魂拉面


【炸虾天妇罗】

外表嫩黄色,透出一股纯粹的香气。

薄薄的炸衣下酥脆松爽的感觉依旧。

大虾滑糯柔厚,蔬菜素净甘润,让人停不下口。

炸虾天妇罗

招牌青龙卷

芝士焗大虾


【清酒】

美味配清酒,是那么顺其自然的事

店内摆着各种不同的清酒。清酒算是酒中最文艺的了,电影里,身着和服的艺伎为男主角奉上一杯清酒,陪着清淡的日式料理,即便是浮世绘的场面也瞬间文艺起来。


日料的精髓就在于做法考究,工艺精细

就像木村·友膳料理的每一道菜品,

甄选第一手珍贵食材,

关注每位顾客的味蕾和就餐体验

将新鲜和健康合二为一。

-本期福利-

No.1

「木村·友膳料理」餐厅粉丝回馈

福利大放送

即日起至2017年5月10日

到店消费出示本文

每桌将获赠火焰鱼籽三文鱼寿司一份

参与方式见留言区

店家微信:

  店家名片  

木村·友膳料理

 地址:邵阳市双清区邵水桥下木村·友膳料理

(老步步高旁六中方向)

电话:17775671030

人均消费:60元

不知你有怎样的故事,不知你去过哪里

希望这方净土,是你我下一个目的地

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