如果你看过寿司之神的纪录片，那一定对omakase这个词不陌生。

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omakase在日语中是信任的意思，由厨师来决定你吃什么，一般店内设有吧台，让顾客能够清楚的看到师傅制作的过程，也能更好的沟通。这种期待感爆棚又仪式感满满的进餐方式绝对是让人欲罢不能的体验！

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只提供omakase的一家店，店内只有十几个座位并且一天只翻一次台，所以需要提前至少一到两周订位才能吃得上噢！目前的价格为每人$105，建议大家订吧台的座位，坐在寿司师傅对面还能欣赏高超的手艺！

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为保证海鲜食材的新鲜，每天都是从世界各地运来的，其中三种不同肥瘦程度的金枪鱼寿司和两种不同地区的海胆寿司好吃到让小编至今记忆犹新！

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同样是只做omakase的一家店，相较与Yasu而言选择更多，目前有$130, $160, $250和$400+四种不同价位选择。

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除了每种价位都包含的前菜、生鱼片拼盘、寿司以及甜品等，其中$250的还包括了和牛等高级食材。

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这家店不光提供omakase，还提供单点的寿司和中午的套餐等。omakase的价格为$80-$160不等，包括前菜以及甜品，可以选择以寿司或生鱼片为主。

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平时的午餐价格也十分合理，小伙伴们也可以中午去试试看。

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$130一个人的omakase包括前菜、生鱼片、应季菜肴、寿司以及甜品。

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与其他做omakase的餐厅不同的是，这家的菜单每月一换，不管什么时候去总能吃出新鲜的感觉！

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Adelaide Street上人气很高的一家日料店，食材新鲜，料理中规中矩，其中Oyster Shooter很受欢迎，甜点中的抹茶提拉米苏也很好吃！

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也有提供omakase，可选择日料($100)或者寿司($50)。

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位于Markham电影院二楼的这家日料店是很多人在看电影之前聊天消遣的好去处，有提供一心拉面。菜单中的五花肉角煮(PORK BELLY KAKUNI)、配柚子蛋黄酱的炸虾(EBI MAYO)和牛奶豆腐等都很推荐，现调的鸡尾酒也非常不错。

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他们家的omakase包括2道前菜、12款寿司和汤，只在周五、周六和周日提供。

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一家隐藏在士嘉堡的日式小店，每一道菜从制作到摆盘都能感受到厨师的满满用心，给人一种安心的感觉。

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有提供五道菜($60)或七道菜($80)的omakase, 需要提前24小时预定噢！

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多伦多唯一的一家怀石料理店，店内从装潢、餐具到服务，把日本文化发挥的淋漓尽致。所用的食材与所处的季节密不可分，所以每次去都能感受到不一样的料理，精致的摆盘和高级的食材更像是一道道艺术品。

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价格有$200和$300两种选择，绝对将是一次难令人忘的用餐体验。