2020-12-01 21:36:58
和玄
10
16
还记得大学的时候，总觉得学生街里，藏着全世界最好吃的美食，各种高人都会选择在这里开店，最近听说在师大学生街，就有一家这样的寿司店，叫做和玄，门面看起来有点冷酷的样子。
和玄家主打的就是美式寿司，比起日式寿司的小巧精致，美式寿司不论是在颜色上还是食材的搭配上，都更加丰富。
美式
寿司
VS.
日式
我们吃日式寿司的时候，口感是比较清淡的，非常讲究食材的新鲜和还原度，不倡导太多奇怪的、不同的味觉在里面。那么吃美式寿司就不一样了， 这是一个很有融合风格的寿司，不仅提倡色彩搭配要鲜艳，而且也提倡将各种各样的食物，搭配在一起，做出更多的创新。
这款就是和玄家的招牌产品：和玄卷，上面这个黄色的，像是飓风一样的，它是炸虾球，口感吃起来是很脆很香，上面还有一层酱， 这个酱是独门秘方，自己调配的，看起来很像千岛酱的颜值，但其实吃起来却有一种泰式甜辣酱的甜辣的口感。
和
玄
卷
绿
巨
人
美式寿司用熟蟹柳代替生鱼片，再搭配上蟹柳的黄金搭档牛油果，中间裹上天妇罗和黄瓜，再在最上面撒上一些鱼籽，丰富的层次感在入口的一瞬间就已经让味蕾开始着迷。
这款寿司的名字叫做黑森林，其实它主要的味觉口感是鳗鱼寿司，一般情况下，小编最喜欢吃的就是鳗鱼寿司了，鳗鱼走到哪永远都是我心中的主角，但是在这里它却不是，鳗鱼不是主角谁是主角呢，再来往下看一下吧，这边有油炸粉黄瓜条，这两个起到口感搭配的作用，再往上有一层三文鱼，它和鳗鱼的搭配起到一个两全其美的功能，你不用再纠结，是吃三文鱼还是吃鳗鱼，反正都在里面，一口吃下去全都有。
美式寿司更像是一种视觉的艺术，因为配料多用熟食，降低了生鲜的感觉，而且搭配的食材也更加丰富，为了让大家能够品尝到口感丰富的美式寿司，和玄家就是在此基础上推出了一周7天不同的套餐拼盘。
每一天店里都会有一款的特价套餐，帮你组合好搭配好，你就不用操心怎么选了，而且每天特价都是不一样的，今天我们品尝的这款就叫做Day2 。
地址：首山路学生街72号
电话：18059088802
不当你的世界 只作你的肩膀
○
我们专注美食
小编任性，不定期送福利哦~
请留下你指尖的温度
让太阳拥抱你
记得这是一个有温度的公众号