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缤纷龙利鱼 简单快手

2022-01-29 19:21:09



妈妈爱烹饪

有些味道,不管时间和空间怎么转变,它都在你的脑海深处。每当你在这个城市里闻到一种记忆里的熟悉的味道,我相信,内心是幸福的。


龙利鱼是好东西啊 鲜嫩没刺 还营养健康 
搭配各色配菜 五分钟搞定 低调的奢华有木有? 上得了台面不?(*^__^*) 

用料  

龙利鱼1条、青豆1把、玉米粒1把、胡萝卜丁1把、料酒一勺(腌鱼)、盐一小勺(腌鱼)、五香粉一小勺(勾芡汁儿)、白胡椒粉一小勺(勾芡汁儿)(炒素菜的盐再少点试试)、盐小半勺(勾芡汁儿)、淀粉一大勺(勾芡汁儿)、葱姜、小葱末

缤纷龙利鱼 简单快手的做法  

1、龙利鱼室温解冻 最好微解冻未全化时切成2厘米左右的小块 

一口一块很满足 有木有(*^__^*)

2、用料酒 盐 腌制龙利鱼 15mins


准备一锅 烧热水 准备汆鱼

  烧水的功夫切蔬菜丁 还有勾芡汁儿(配小半碗水)

3、水烧开 放鱼 烫一下 四周变色中心微红就可以捞出来啦

锅热 一点油 可以爆下葱姜
     放蔬菜丁
  (要是速冻的话炒几下就放鱼 
    要是现切的蔬菜丁 就先放胡萝卜 再放青豆 再放玉米 时间要稍微长点)

4、放鱼 然后就可以放勾芡汁儿啦 中火 慢慢收汁儿 搞定 
     鱼超嫩有木有 简单有木有 吼吼


小贴士

用的速冻蔬菜 所以很快 5分钟搞定 要是现切的蔬菜 炒时间要长一些哈


(图文来源于网络)

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