妈妈一学就会的鲳鱼馒头，香甜软糯，再也不担心孩子不吃馒头了！

宝宝不肯好好坐在餐桌前吃饭是件让父母头疼的事，跟在他后面亦步亦趋地喂饭，其后果：不是衣服上倒上了菜汁，就是脚底下踩到黏呼呼的米粒。这可怎么办?那时因为你没捉到孩子的小爱好。

过年期间，我们都会做很多面食，储存起来。北方天冷，易储存，整个正月，我们这里都是不干活的，所以这些馒头，我们要吃一个正月。 过年期间，我们都会做很多面食，储存起来。北方天冷，易储存，整个正月，我们这里都是不干活的，所以这些馒头，我们要吃一个正月。

鱼馒头，用金鱼壳子压出来，模样可爱，吉祥，金鱼造型，寓意象征年年有余。

小鱼馒头特别适合爱挑食的小宝宝们，精美可爱的小鱼造型让宝贝们更喜欢。当然也适合大众家庭，让馒头外形不再单调，朋友来家做客是最合适不过的拿手活了。如果想更加有营养就用牛奶代替水，我做的小鱼馒头没有加一滴水。

小贴士：

1、温水化开发酵粉，加面粉和成比较硬的面团，硬面团揉出来的馒头更劲道，香甜。

2、模具里面实现撒粉，再将面粉扣出，防止粘连。

3、馒头揉好后，一定要醒发，否则馒头出锅容易回塌。

4、蒸完关火，一定要焖5分钟在开盖子，防止回塌。