2021-09-23 19:31:22
现在我就来教大家做这道鲜而不腥的菜肴吧:豆酱草鱼
草鱼
一条
生姜
一块
盐
适量
生抽
豆酱
❥ 将草鱼处理干净,切成大小适中的块状,放置盘中
❥ 将草鱼放入盘中后,加入少量的生抽
❥ 接着再放入适量的盐
❥ 之后搅拌均匀,腌制10分钟
❥ 然后将生姜切成片和丝,放置盘中,待用
❥ 10分钟后,将腌制好的草鱼摆盘,先将姜片放在盘子底部,再放入草鱼,均匀倒入适量的豆酱,最后放上姜丝
❥ 最后热锅,倒入适量的水,待锅中的水沸腾时,便可将放入草鱼锅中,盖锅,蒸10分钟即可
❥ 酱酱酱,成品完成,赶紧做一盘试试吧
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力
❥ 如果怕鱼腥味,可在腌制草鱼时,多放些姜丝,可除去腥味
●End●
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