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舌尖上的幼儿园【 本周食谱】

2021-06-03 18:14:20


本周食谱
= Recipe =
2018.1.8-2018.1.12

星期一:

甜沫 油条 孜然火腿

萝卜炖鸡 醋溜豆芽 软米饭

鸡蛋炸馍片 菠菜蛋花汤

星期二:

小米面窝窝 五香猪肝 大米粥

素炒虾仁 肉末豆腐 馒头

粉蒸肉 紫菜蛋花汤

星期三:

牛奶 蛋糕 火腿

龙利鱼炒鸡蛋 白菜粉条炖肉 软米饭

烤千层 萝卜猪肝汤

星期四:

蝴蝶饼  五香卤豆腐 两米粥

土豆炖肉 炸茄片 馒头

精肉小馄饨  五香火腿

星期五:

鲜蔬鸡蛋面片 鹌鹑蛋

干炸冰鱼 冬瓜炖肉丸 软米饭

洋葱鸡肉饼 小白菜鸡蛋汤

营养分析

龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶体炎症的发生,有助于保护眼睛。同时龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

小米含铁量高,富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效,中医认为小米健脾和胃、补益虚损,将小米磨成面,食用益处多多。

虾仁营养丰富,所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍;其钙含量、镁含量也很丰富,而且比例恰好是人体吸收钙的最佳比例;虾肉含有的维生素D也是海产品之首,维生素D和镁都能促进钙吸收;虾仁还含有钾、硒等微量元素和维生素A,且肉质松软,易消化,宝宝常吃有健脑功效。

黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,同时含相当多的蛋白质及钾盐等,钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育。

小白菜中所含的维生素C,在体内可形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

胡萝卜在肠和肝脏可转变为维生素A,有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是小儿不可缺少的维生素。

豆腐可为人类提供丰富的钙、镁等营养元素,而钙是人体各个生理和生化代谢过程中的重要元素之一,它可以保持细胞膜的完整性,还可参与神经和肌肉的活动,所以豆腐是儿童生长发育的基础物质。豆腐除了能够增加营养、帮助消化、增进食欲以外,它对齿、骨骼生长发育也有很大的帮助,在造血功能中可以增加血液中铁的含量。

温馨提示

家长您好,如果您的宝宝对本周食物有过敏史请及时向老师说明,食品安全是我们的首要任务!

请您及时送宝宝入园以免错过就餐时间。

市场供应情况,个别品种可能会临时微调,希望各位家长酌情谅解!

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