2014年10月21日，顺德区勒流镇百丈村一个叫何文庆的生鱼养殖户卖鱼了，而这引来了周边20多位养殖户和经销商的围观，同时也惊动了嗅觉敏锐的媒体引发了关注和报道，特别是中国水产频道一则《百安全程45蛋白生鱼料可提前一月出鱼》的独家报道，很快在网络上引起了轩然大波，引起了很多同行业者的关注。

究竟是一个什么样的事件，为何会引起周边的围观，引发网络的热议。本着对事件的好奇心，笔者多次走访了解事件的始末。

1、 事件背景

生鱼，又名乌鱼、柴鱼，是乌鳢的俗称，目前珠三角区域养殖的生鱼基本上为杂交生鱼品种。生鱼属于凶猛的肉食性鱼类，具有生长速度快、环境适应能力强、成鱼运输方便等特点，同时，又有很高营养价值，是滋补身体提高免疫力的优质水产品，深受广大消费者喜爱。生鱼养殖分布集中，主要在顺德、南海、中山、三水等区域养殖，养殖水面超2万亩，饲料需求量20万吨左右。生鱼养殖业的快速发展，在顺德杏坛、勒流、龙江等养殖重镇形成了高密度、高投喂、高产量养殖特点。

据了解，近年来生鱼养殖也面临一系列的困难，如生鱼肝肿大、出血、烂身、大肚子等现象普遍，诸如诺卡氏菌病、烂身病、出血病等治愈困难，此外，高温期加料难，以及水质调控难……

疾病肆掠，严重影响养殖生产，许多养殖户和饲料企业尝试各种方法，如强化饲料配方、加强养殖管理……但目的只有一个——提高养殖安全性，减少养殖病害的损失，提高养殖的综合效益。

2、 事件发展

广东省佛山市顺德区百安饲料有限公司（下称“百安”）十年前就开始做生鱼料，是顺德区一家老牌饲料厂，是专业的水产饲料企业。百安总经理刘璟生介绍：“十多年前，用户更多采用冰鲜投喂，我们开始推广膨化料养殖，并制定了从0#料44个蛋白到5#料39个蛋白逐级递减的生鱼料标准，经过十多年的实践和探索，公司提出“一条冰鲜鱼”理念，从去年开始推广突破型生鱼料，以解决生鱼养殖的体质和长速问题，实现快速出鱼，降低养殖风险”。

A、 如何改善生鱼养殖的肝胆的质量，减少大肚子？

B、 如何改善高温期摄食差，保证生鱼生长速度，缩短养殖周期？

C、 如何减少冰鲜投喂，改善塘水环境？

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年初，百安推出突破型生鱼饲料，通过公司基地养殖和示范塘建设“两条腿一起走”的方式，并提供过程的技术配套服务，为客户带来实质性的帮助，以解决当前养殖的困难。

然而，推广之路并非“康庄大道”，这种新型的生鱼料除了颜色偏浅，不管是气味、制粒工艺似乎都没有优势，许多客户一开始均表示怀疑，不敢相信新型生鱼料能够——解决当前的肝脏和疾病问题、缩短养殖周期，提高养殖效益，都不愿意尝试。

为了保证客户养殖效果，更好做出示范，百安董事长何总在基地亲自养起了生鱼，示范新产品的使用方法和效果。公司的诚意和初步的效果，很快带来了第一批示范户；同时，为了让每个客户用好新产品，提升养殖技术，百安刘总经理和配方师卢总也经常深入客户跟踪打样和技术服务。

客服跟踪服务

百安配方师卢总告诉笔者：“在鱼粉等原料暴涨的今天，百安在原料选择上一直坚守择优原则，生产工艺上，打破传统，不强调饲料膨化度，而更注重饲料的高蛋白、高油脂，低碳水化合物，让鱼能长得快而更健康，而减少脂肪肝、大肚子等问题，因此，使用突破型生鱼料的客户普遍反映今年自己的生鱼体型好，肝脏健康，没有了往年疾病问题，养殖管理轻松不少。”

3、 事件结果

经过5个多月的持续跟进，终于第一口示范塘出效果了——4月15日的黑芝麻，养殖6个月左右，到10月21日出鱼，平均规格达到了1.67斤，3.0斤以上头鱼占20%，而不足9两的尾鱼比例不足0.3%，饵料系数仅有0.85左右。收称时，对着整齐而大规格的生鱼，塘主何老板感觉有些“惜卖”——“应该早点抽样为个数，还可以卖高三至五毛钱”。

示范塘的好效果，坚定地回答了质疑的声音，也引起了许多人对新型生鱼料的好奇和思考，而中国水产频道一则《百安全程45蛋白生鱼料可提前一月出鱼》的独家报道，更是把事件推向了网络的热议。

4、 事件的思考

一则生鱼料事件的引起风波，让我们看到了生鱼养殖在顺德、南海等区域的重要地位，同时，也意识到作为一种优质的养殖品种——生鱼，目前养殖也面临着一系列改变和提升的养殖困境，百安作为“吃螃蟹”的人，让我们看到了在创新路上，百安人的坚毅执着、敢为人先，相信通过此次的风波事件，百安公司一定会凭借“一条冰鲜鱼”的理念，携同生鱼养殖伙伴一起更快、更好地发展。