驰名石针粿

清明前后的龟龄石针（海胆），肥美的周期十分短暂，阿妈每年都会让熟人留两盒最好的起来。一盒留给大年三十的团圆饭，一盒留给远方来拜年的客人。外面吃石针，不外刺身、炒饭、蒸蛋等。只有在老家，才会做成金黄芳香的石针粿，成为菜肴之中最闪亮的角色。

石针和薯粉，加上少许蒜蓉，热油快速煎成金黄的块状，即可上桌招待，金灿灿的一碟，在年夜饭桌上，显得特别的喜庆。我记得阿妈以前是不会煎的。阿妈说，看着别人煎，看着看着就会了，然后每年煎给我们吃，也就越煎越好了。

穿越时空的大虾

家里过年只吃虾，但不吃蟹。这似乎是规矩。公嫲说，虾是会灵活的游泳的，而蟹是爬来爬去的，像被绑住了手脚一样，寓意不好。所以十月海虾当造之时，家里总会提前准备好明年过年要吃的大虾，要选渔家自己新鲜捕回来的野生大虾，这样肉质才够鲜美紧致。然后冷冻封藏，直到过年了才烹调。

白灼，盐焗……简单的吃法，单纯的味道，总是在过年的时候被哄抢一番，鲜甜肥美，滋味了心头。也许，只有在老家的家人才会如此大费周章为我们去演绎一道菜肴，一种味道。城市的生活，我们有太多将就，太多随便。

一条有缘分的银龙鱼

冬至的时候到四石柱买麻鱼，意外发现了一条银光闪烁的大鱼，便问了渔民大哥。大哥说，那是银龙鱼，被顺带钓上来的。他想用来做“牲”（祭品）拜妈祖。我看了心生欢喜，软磨硬泡之下，终于让大哥出让给我。

我记得那天中午我很开心地将银龙鱼拿回家，冲着爸妈说，买了一条大鱼，今年除夕可以用来拜天地父母咧，爸妈很是开心。在除夕的饭桌上也吃得一家人融融洽洽，兴许，这就是为家人亲自办年货的喜悦吧！

最后，元宵快乐，天冷添衣。