作为生活在美食之都的people们

最幸福的就是各种美食吃、吃、吃！

鸭嘴鱼！！！吃过吗？

额~~~是鸭嘴兽的亲戚？

表说吃，听都是第一次

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鸭嘴鱼

Polyodonspathala

学名“美国匙吻鲟”，原产于美国密西西比流域，3亿年前（恐龙时期）就在地球上生活，当今世界上最古老、最珍奇的鱼种。鱼嘴扁平酷似鸭嘴，周身光滑，无鳞片，整个嘴占了全是三分之一，通身一根龙骨直连鸭嘴，除了嘴上有刺，周身无刺。

今天就跟到圈圈儿去尝鲜！

 

我抓、我抓、我抓抓抓...

突然就找到了童趣，小编后悔没有亲自抓

被逮到嘴巴，还这么生猛

想到它曾是恐龙的邻居，小编就觉得好厉害

真“龙”现身，这可是能存活几亿年的物种，

长得确实特别（据说国外都是当观赏鱼养的）

鱼嘴巴和鱼骨切成段儿，剩下的全部片成片儿

师傅小哥也是棒棒哒，三两下一条鱼就搞定了

特写一下鸭嘴鱼的嘴，白色透明是的鱼骨，

一根从嘴连到尾巴，是可以吃的哦

旁边的深色的就是特别的鸭嘴，全是胶原蛋白

一条鱼就片了十来盘，

四人吃满满当当的

聪明的好吃嘴儿，已经晓得是要下火锅了

表说了口水都要出来了

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鱼也可以涮着吃

夹上一片，来回涮几下，入口鲜嫩爽滑，

有点吃鸡胸肉的感觉，吃起来却是满口鱼香

老板说这都是因为鸭嘴鱼没有刺，没有！刺！

全身肌肉很发达，肉质很有韧性

吃鱼不吐刺的感觉真的太爽了

爱吃鱼的小朋友们，妈妈再也不用担心鱼刺

小编更喜欢白锅，一方面很好的保持了鱼本身的鲜味

直接蘸加小米辣的酱油碟，点都不油腻

和其他鱼还不一样，完全没有一点儿鱼腥味

本来就喜欢吃鱼，根本停不下来

养颜美容，还不担心第二天长痘痘

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咦！怎么吸不出来？

原谅小编错误示范！！（捂脸）

经过老板的指导，哦！原来不是吸鱼骨

重点在嘴上，就是下图筷子夹着的地方

一口下去，全是胶原蛋白，感觉皮肤都变好了

但是鱼嘴上有刺，吸的时候要注意

食用价值

鸭嘴鱼寿命长，全身都是宝，药用价值极高。鱼软骨无鳞，肉厚无刺，身披五行骨板。富含人体必需氨基酸、脂肪酸（脑黄金）含量为鱼类之冠。常食对软化心脑血管、促进大脑发育，提高智商、预防老年痴呆具有良好的功效。《本草纲目》中记有：“食鲨鱼翅、鲟鱼骨延年益寿、滋阴壮阳”。

 除了特色鸭嘴鱼，各种经典火锅配菜

新鲜就不说了，老板很大方分量很足，

毛肚和黄喉切成大片大片的，吃起来很过瘾

还有特色卤味小吃鸭舌鸭掌也很巴适

环境也是相当的巴适，在室外晒着太阳，吹着微风

田园农庄、吃着火锅，摆龙门阵

还可以喝茶、打麻将

骑自行车、荡秋千

享受休闲的田园生活

作为圈圈粉，你们是 幸福的！！！

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使用期限：3月14-20日

「 田园鸭嘴鱼农庄」

人均60元  不仅吃巴适，还能看稀奇

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地址：锦江区三圣花乡簧柏路122号（锦江区驸马小学旁）

电话：17716876206

座机：028-84798605

▍成都生活圈圈原创

▍编辑：罗琦琦（微信：LYF201305）

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