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给泥鳅享受对虾的待遇!浙江籍养殖户御鱼有“道”

2022-07-12 01:52:35

养殖档案
  养殖户:黄伟红     养殖地点:江门双水

养殖面积:约80亩   养殖成本:5.5元/斤

饲料系数:1.2-1.3

 养殖秘籍:注重调水,自己标粗水花,成活率可保2成以上,降低成本。


  • 文/农财宝典-新渔网记者 吴耀华


黄伟红是浙江缙云人,和许多南下的老乡一样,怀抱养虾致富的梦想,一头扎进广东,一待就是10多年。从当初的拮据不堪,到如今,他在江门双水的养殖场,规模达160亩。他的成功除了对养殖技术孜孜不倦的追求外,更有他优于常人的制胜法门。


黄伟红(右)深知现代信息化的重要性,要做现代化农民。


应“势”:根据市场灵活应变


黄伟红的养殖场一主要品种便是养殖泥鳅,对于泥鳅,黄伟红并不陌生。泥鳅在浙江,本就是常见的消费品种。当珠三角地区开始有人推广台湾泥鳅后,其长速快、规格大,容易养殖的特点,就让黄伟红产生了兴趣。几经调查后他便判断,尽管泥鳅的市场行情或有动荡,但这并不出奇,经历一番波动和对养殖者的整合淘汰后,泥鳅养殖会进入维稳收益的势头。


由此便可见一斑,黄伟红对于养殖有自己睿达的远识。“养殖户与流通商、饲料企业、种苗企业相比,信息资源的获得一方面具有优势而另一方面又相对闭塞。”在养殖当地只要有心便可以了解到本地养殖规模、苗种和饲料评判的信息,然而广阔范围的供需关系,一般就难有渠道去了解。面朝黄土背朝天,艰苦卓绝的守着一塘鱼却因为把握不到市场价格波动的趋势,因而蒙受损失落得得不偿丧的结果。水产养殖,多数是散户,抗风险能力不足,面对一次市场低迷的教训,就会造成深远的影响,而背上沉重的包袱,甚至影响往后的经营。“如果我们主动多些了解市场,选择合适自己的模式,根据市场的动态需求做养殖计划,才可能做得长久。”好在现在是信息化的时代,行业中以往高墙耸立的壁垒被突破,信息不对称的困境被打破。只要主动应对、善于分辨便能把脉市场,找好市场高价需求。一直以来黄伟红便是根据市场变化趋势的研判,调整养殖周期、变化养殖泥鳅的规格,从而成果卓著,获利颇丰。


御“道”:给泥鳅享受对虾的待遇


有了对市场趋势的把脉,便是集中精力于养好鱼,用一些企业大佬的话讲,就是要提高自身产品的核心竞争力。黄伟红养殖泥鳅,目前主要是依靠调水养殖,“给泥鳅享受对虾的待遇。”有的养殖户认为,泥鳅耐低氧、“贱”好养,只需投料,池塘管理、水质调节并不在乎。“如果我们想养高产量,想降低养殖成本,提高泥鳅的成活率是很关键的因素。”正如今年暖冬天气,池塘的有害病菌繁殖不受低温寒冷天气抑制,所以今年池塘进水后就要细致入微地做好杀虫消毒。


黄伟红的泥鳅塘由虾塘改造,养的泥鳅也享受着虾的待遇。


“泥鳅的主要病害是虫病、胀气、烂身。”他说,水质好的池塘,泥鳅病害少些以前价格高,成本高些,养殖户不在意,但今年,这高出的成本可能是唯一可以获利的法门。


黄伟红所用的泥鳅苗是自己购买水花标粗养成的。“自己标泥鳅水花,成活率至少可以保障2成以上,好的有6成。这样操作,种苗成本很低。”


识“术”:选对饲料降成本


对于饲料的选择,黄伟红也很慎重。“我是对比饲料养殖效果后固定选用了恒兴泥鳅专用料。”他说,恒兴的泥鳅专用料一度是市场中定位最高的产品,在当时许多人都质疑。而然泥鳅这种高密度养殖的经济品种,应激强、抗性差,消化机能一受影响,病害发作会产生难以弥补的损失。正是看中恒兴泥鳅料不但营养水平高,并且加强消化率、附以功能性添加剂,喂养的泥鳅生长速度快、成活率高、条形好、料比低的养殖效果他十分满意,更令人惊喜的收获是用恒兴料喂的泥鳅体色和体型尤其是受收购商、鱼中喜爱,出鱼的价格也是高于同期市场水平的。


“选择好饲料,自己标泥鳅水花,综合下来,我的养殖成本相对低一些,5.5元/斤,即使目前的市场价格比去年低很多,不少养殖户已亏损,但我不用担心,还有钱赚。”对于泥鳅的后市,黄伟红并不悲观。他认为,现在市场上已经出售了3成泥鳅,再卖一个月,心理恐慌的、资金实力不好的养殖户出售完毕后,广东存塘的泥鳅总量会有所减少,价格会涨上来的。


懂得判断市场变动的趋“势”,以此制定养殖模式,调整养殖产品预期收益最佳的规格产品,在此基础上做到最精细化的管控和防治的“道”,还能慧眼识珠相信技“术”,踏准机会果断尝试,有这样的养殖智慧,不怪成功从来都不会和有心人擦肩而过了。

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2.作者:农财宝典-新渔网记者 吴耀华

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