2月15日 忙碌的食堂
岁月如梭,又到一年春节时。大年三十,天还没亮,带着“年味”的鞭炮声便开始响起~
凌晨4:00,面点师张玉梅.. 邱阳清食堂就已经开始动工了,将已发酵好的面粉进行一段段的切分,面点师张彩萍炸油条,张玉梅和邱阳清捏包子、团馒头、卷花卷,其他人也各司其职的忙碌着……
6:50,特色早餐韭菜虾仁包、皮蛋瘦肉粥、牛肉汤已经“坐等”员工来“消灭”了。
中午饭刚忙完,又开始战斗了,洗菜的哗啦声、剁菜的咚咚声、阿姨们欢乐的闲聊声此起彼伏。
厨师袁文斌和他的伙伴们,煎炸烹煮、清淡火辣、荤蔬搭配、酱料分妥,满足八方口味。
中晚餐“重头戏”:清蒸毛蟹、糖醋排骨、清蒸黄刺鱼、黑胶牛仔骨、大块扣肉、炖鱼、卤鸡翅、红烧羊肉、白斩鸭、炸带鱼。
(清蒸毛蟹)
(卤鸡翅)
炖鱼)
(糖醋排骨)
(红烧羊肉)
(黑胶牛仔骨)
(清蒸黄刺鱼)
(饺子)
窗口前,是一条条等待开饭队伍,面对着1毛钱的大餐,员工们时不时左顾右盼、时不时垫脚观望菜肴,员工的赞叹声欢笑声幸福声一直在食堂回荡。
详细菜单放假前已经通过OA方式公布了,初一到初三每天午晚餐均有送水果、饮料,每餐都有11样菜,每天高标准变新花样,“年味”十足,比如:
初一:油焖大虾、干蒸猪脚、清蒸鸽子、炸草鱼、大块肉;
初二:油炸小河虾、咖喱鸡,羊蝎子炖土豆、萝卜牛腩;
初三:啤酒鸭、炸鸡脚、红烧草鱼、水煮牛肉、红烧兔子肉
重复的菜色和蔬菜就不一一点名了,哎呀呀~~想想就让人流口水~
公司两节期间狠抓食堂菜品,力争为员工营造一个温馨满足、充满幸福感的工作氛围,为员工充足“电量”。