年夜饭家家户户都少不了鱼,寓意年年有余。今天小昕就教大家几种鱼的做法,如果你还不会做,现在看看,过年一定派上用场!
孔雀开屏
1.把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用、姜切姜丝、葱切葱丝(只要葱白)、小米椒切小圈、小青椒切小圈备用。
2.鱼身从背部朝腹部均匀地切条,但要保证腹部相连不断。
3.切好的鱼和头尾,用姜丝,盐,胡椒粉,蒸鱼豉油和食用油腌20分钟。
4.盘中放上姜丝和葱丝铺底,鱼片在盘中摆成扇形,做成孔雀开屏的造型。
5.把鱼头放在中间,然后把鱼尾塞到鱼头下,支撑起鱼头。
6.蒸锅冷水上锅,上气后蒸5-6分钟,关火焖2-3分钟即可。
7.蒸鱼的时候调汁:盐少许,白胡椒粉少许,蒸鱼豉油3-4勺,耗油半勺。
8.蒸好鱼后,盘中会有汤汁,留下一些汤汁,再淋上步骤7的料汁,烧热一勺油,淋在鱼上,最后放上青红椒、葱花点缀即可。
干烧鱼
1.可以是新鲜的鱼,也可以是冻的海鱼,随自己喜欢吧。鱼洗净后,用葱、姜、料酒稍微腌制一下。
2.锅中热油,倒入少量的油,待油8成热的时候就把鱼放进去,改中小火,煎至两面金黄。
3.锅中热底油,放入郫县豆瓣超出红油,放入葱末、香菇丁、豌豆(也可以增加其他蔬菜丁点缀颜色),翻炒出香味。
4.放入煎好的鱼、倒入料酒、生抽、白糖、醋。(如果口味不是特别重,可以不放盐,豆瓣酱备份有咸味)
5.大火烧开后,改中火炖煮,时不时汤浇到鱼的身上。不要翻动鱼,时不时轻轻晃晃锅不让鱼粘底就行。
6.待汤汁浓稠,收汁差不多,关火盛出,把多余的汤汁浇在身上即可。
剁椒鱼头
1.鱼头让卖鱼的老板处理好,洗净,去除里面的黑膜。
2.少许料酒,葱段,姜片腌制鱼10分钟以上。
3.大蒜,生姜切末,锅中热油倒入姜蒜末先炒香,再倒入红剁椒翻炒,放入适量盐,少许白糖提味。
5.盘子底部铺姜片,葱片,放入腌制好的鱼头,淋上蒸鱼豉油,再在鱼头表面均匀倒入炒好的姜蒜和泡椒,上锅蒸20分钟左右即可。
跳水鱼
1.草鱼、鲤鱼或其他新鲜的鱼。新鲜的鱼处理干净后,在鱼背上划几刀,再用清水煮熟,不要翻动,捞出后摆在盘中备用。如果怕鱼不完整,也可以先蒸熟。
2.小米椒切碎、葱花切末、蒜切末、泡椒切碎、仔姜切丝、鲜姜少许切丝、香菜切段备用。至于配料量,根据个人口味增加,个人建议可以多点仔姜,但是整体怎么得需要一盘子配料。
3.锅中热油,放入配料炒出香油,再加入1-2勺豆瓣酱炒出红油,加入适量的水、少许糖提味、少许酱油上色。
4.烧开后,加入一点水淀粉,让汤汁粘稠,最后把料汁淋在鱼身上,在加少许葱花香菜点缀即可。
茄汁糖醋鱼
1.鲈鱼或者其他刺较少的鱼。鱼处理干净后在表面切斜刀,切深一点,但不要切段。
2.用厨房纸把鱼表面稍微擦干,然后在鱼表面裹上淀粉。
3.锅中热油,油要多一些哦,待油7-8成热后,拎着鱼尾抖一抖多余的淀粉后,滑入锅中。炸至两面金黄。记得要一面定型再翻面!炸好后,放入吸油纸上吸取多余的油备用。
4.糖、白醋、水、番茄酱按照1:1:2:2的调制成料汁(可以根据个人喜好调整酸甜)。
5.锅中热少许底油,油热后下入姜末炒香,加入调好的料汁,煮开。
6.淋入少许水淀粉,待汤汁粘稠淋在鱼身,撒些熟白芝麻和香菜点缀即可。
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安利连锁微店,年轻人创业首选!
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这样的兼职生意你都不敢做?
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每天微信通话时间达到2.8亿分钟。
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微店直接连通安利公司数据后台,由公司接单、发货,因此不需营销伙伴自行备货发货。
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那么总体的营业额就达到了10万元,
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这时候你可能会问同样是卖10000的产品为什么收入差距这么大,会不会是金字塔啊?其实是这样的,你推荐了十位朋友加盟,他们是完全不会经营微店的,你得首先教会他们如何在朋友圈找到20位长期的顾客,他们才能有10000的业绩啊。而且他们有10000的业绩,得到的收入一样是1500/月,你得到的多余的部分是安利公司为了奖励你教会了十个朋友做到了10000的业绩额外发给你的奖金!
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按照安利公司的奖励制度,多劳多得,上不封顶。
我们可以推荐更多的朋友和我们一起开安利微店,我们也将获得更加丰盛的人生。
教您6个月开100家安利微店
第一步:自您加入月份的下下月份开10家微店(就是自己加入之日起3个月内完成10家微店)
加入条件--只要身份证照片和身份证名下银行卡照片一张,95元就可以办理加入取得安利产品的代理权,申请工商营业执照就可以成为安利经销商,开启微商安利事业旅程),2016年3月1日移动工作室已经上线,经销商身份就可以在网上申请安利移动工作室,也就是安利微店。
【在环境当中团队会教给您如何销售和推荐】订立目标:每月推荐3-4个微店,利用3个月的规划学习成长后你就会有10个分店在网上经营了!
第二步:循序渐进用同样的方案协助10个分店利用3个月每个微店再开10个连锁微店
同样的每个微店领导人都必须向您一样要完成经销商资格!【复制您的工作经验方法】一个店一个月最低拓展3-4个安利微店,【一定要一边做好销售一边做推荐】再过三个月你就轻松拿下百店连锁的微商安利事业!
按照这个模式,即使打一半的折扣,您在半年内做到达标【月薪过万】一年内在网上开100个安利微店也是绝对没有问题的 。这种商业模式真是不可估量,你还等什么呢?
第三步:强化每个微店销售3000以上的安利产品。
一定要做好基础工作,这样100个微店的整体业绩就是30万,而且拿着手机就可以做着有保障的生意。
第四步:找谁开发10个微店呢?
1、你的安利合作伙伴
2、你的安利客户,长期在用产品的。
3、喜欢做微商的年轻朋友
4、有时间,热爱健康的,投资3000元没有问题的家庭主妇。
5、也可以在朋友圈招商呀。
......
你可以发挥你的无限潜能,开100个安利微店。你就是可以很任性了,做一个自由职业的创业者
(央视推荐给你的微店,你把握住了吗?)
【央视视频 】
今天,腾讯和安利合作,安利投巨额资金推出安利微店,95元注册申请成为经销商即可获得全面的健康的购物平台。不投资不出门生意分店开遍全球。 你还在犹豫 ?? 自己好好想想,你将会再错过什么??拒绝了解加入就是拒绝财富!!
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