上官塘河鲜来自原生态水库，空气清新，环境优美，水质碧蓝明净。本店主打大鱼头甚受广大市民的喜好，和认可。天麻川芎炖鱼头，日常用此汤佐膳，可以活血，预防头晕，头痛，骨痛。产后头痛等功效。在加上鱼头含丰富的蛋白质，令汤带独特的香气。可以另加上鱼丸，或鱼膘，更加美味。

鱼头还可以拿来清蒸，剁椒蒸，焗.
甲鱼含有丰富的优质蛋白质,氨基酸,矿物质,微量元素以及维生素A,B1,B2等,具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。其主要作用有：滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控制作用；滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等。可拿来清蒸,原味炆,煲汤,红烧.

鱼膘是从大头鱼体肉取出，它的蛋白质含量高达842%，脂肪仅0.2%，还含钙、磷、铁。其作用与功效可以补肾益精、滋养筋脉、滋润皮肤，使皮肤细腻光润，产妇乳汁不足，老年健忘，抗衰老等功效。

香口的菲菜烙，温中开胃、补中气、补肾助阳。

罗敏上官塘河鲜馆地址：梅州市，江南定民路，中心坝，中心园，罗敏上官塘河鲜馆。（即梅江教师村对面）。

订餐电话：13549149844，13823816648，13549147780，2284968.