过年为了讨一个好兆头，是一定要吃鱼的。因为鱼和余谐音，过年吃鱼就是年年有余。但是年年吃鱼就是那几种，今年过年来点新意，咱们吃点营养美味又健康的“爱吃鱼——深海鳕鱼”！

爱吃鱼——宝宝鳕鱼

只选鳕鱼背部颈肉，去皮去刺，营养丰富，口感细腻，奶香回甘。无论是清蒸还是煮粥，完美演绎鳕鱼的独特口感，浑然天成的幸福滋味，鳕鱼中的营养能够促进宝宝大脑发育和智力发展！宝宝开心，妈妈放心！

烹饪美食——脆炸鳕鱼

食材明细：鳕鱼2块，面包糠适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个，盐适量，柠檬汁适量，胡椒粉适量。

制作方法：

1、鳕鱼洗净切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水分

2、加入少许的盐，然后拧上柠檬汁，再加入少许胡椒粉，拌匀腌制10分钟。

3、将鸡蛋打散，准备面包糠和玉米淀粉。

4、腌制的鳕鱼沾上鸡蛋液，再沾上玉米淀粉，然后裹上面包糠。

5、锅内放油烧热 后转小火，再放入鳕鱼炸至金黄即可。

做法小贴士：炸的时候记得要用小火，大火很容易发生外表糊掉而里面还没熟的情况哦！

爱吃鱼——妈妈鳕鱼

妈妈鳕鱼选取真鳕尾部，带皮去刺，富含胶原蛋白。补充孕产妇DHA和EPA营养。促进胎儿大脑发育，补充孕产妇所需营养。更适合坐月子种的妈妈们加快身体恢复，提高奶水质量。同时也是爱美女士的美容食品，吃再多也不怕发胖。

烹饪美食——香橙菠萝煎鳕鱼

1、准备菠萝、香橙、黄瓜或芦笋皆可，鳕鱼块放盐稍腌渍备用。

2、黄瓜切条，放入油盐调味。

3、菠萝切片泡盐水备用。

4、橙子取最表面的一层皮，切碎末备用。5、把橙皮和菠萝放入有黄油的平底锅中煎香，煎软的橙皮最好都让它附着于菠萝上会比较香。

6、鳕鱼块煎熟撒胡椒盛起摆盘。

爱吃鱼——黄金鳕鱼

黄金鳕选用整条真鳕鱼加工，去皮去刺，增进智力，健康成长！裹面包屑的方式更好地保护了鱼肉的营养和汁液，鱼肉的鲜味结合表层调制的不同口味，吃上去外酥里嫩，齿颊留香。

烹饪美食——油炸黄金鳕

拆装后可直接油炸，无需占用过多时间预处理，轻轻松松品享美味。

1、如使用可控温的油炸锅，温度调整至170-175摄氏度，炸5分钟左右即可。

2、如何使用普通锅，油温不可过高，至七分熟即可放入产品，通常以小到中火为宜。通常炸至产品表面金黄色略膨胀，且漂浮于油面为止。

爱吃鱼——挪威烟熏三味鱼

烟熏三文鱼是因纽特人创造的。他们发现三文鱼的肉经过盐腌和烟熏之后能持久保存，由此诞生了烟熏三文鱼。挪威三文鱼来自挪威海峡，肉质光滑，略呈粉红色。烟熏之后肉质松软，入口即化！

烹饪美食——生食、香煎、沙拉

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