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当地时间11月19日，，全球首例转基因食品动物——转基因三文鱼上市了。FDA表示，基于科学结论的分析，转基因三文鱼与非转基因大西洋三文鱼“同样安全”，并且“同样富有营养”，可以安全食用。
美国作为转基因作物种植第一大国，转基因作物获得FDA批准上市已经屡见不鲜，譬如今年3月20日FDA就又批准了美国爱达荷州辛普洛特公司（J.R.Simplot Co.）的6种土豆，以及加拿大奥卡纳根特色水果公司（Okanagan Specialty FruitsInc）的两种苹果上市。然而，此次来自AquAdvantage公司的转基因三文鱼获批还是引发广泛关注，因为这是全球首例获得官方批准的转基因食品动物，也是历史上第一例获得FDA批准养殖上市的转基因动物，意义重大。
需要指出的是，美国并无相关法律要求转基因产品贴标签表明“转基因”身份，需要标明的是食品的产地和食物营养属性。然而，FDA同样注意到“消费者希望知道他们所吃的东西里是否含有转基因成分”，所以FDA发布了两份指导性文件，以引导“自愿对其产品进行转基因/非转基因区分的生产者对其产品进行标识。”
什么是转基因三文鱼？
三文鱼又称鲑鱼丶大马哈鱼。普通三文鱼要30个月才能成熟，但转基因三文鱼的生长期缩短了近一半，仅需16至18个月。
转基因三文鱼在哪里养？
FDA批准转基因三文鱼仅可养殖在加拿大丶巴拿马两地的池塘里
为什么能长这么快？
AquaBounty公司的技术部门往转基因三文鱼中植入了两种基因，第一种基因会在三文鱼体内产生出大量生长素。第二种基因则确保这种三文鱼在任何环境下都能持续生长。
转基因三文鱼吃什么长大？
饲料
与野生三文鱼有什么区别？
一个字：傻！同样饲养在鱼缸里，当你敲击鱼缸的话，野生三文鱼会迅速溜走；转基因三文鱼则会木讷地呆在水里一动不动，对外界的刺激没有任何反应，似乎是一条傻鱼！
傻鱼能吃吗？
FDA说转基因三文鱼在食用安全性丶营养价值以及营养结构上与养殖的野生三文鱼并无差别。
傻鱼会破坏生态系统吗？
FDA说，AquaBounty公司的三文鱼已经作了绝育处理，因此即使流入自然，它们依然无法繁衍。
吃了傻鱼会不会变傻？
实际上这也是反对者所担心的，一些以环保团体为首的批评者认为，海产品本身容易导致过敏，转基因三文鱼可能尤其含有危险过敏源。而且，这种三文鱼体内含有大量生长素，被人体摄入后，难保不在血液循环中诱发癌变。
不过FDA表示，他们的科学家在分析了大量的数据之后，认为植入的基因在多代三文鱼中都能稳定传递，人类和动物均可放心食用，这种基因技术对三文鱼也没有危害。
全美多家大型超市拒售
，58%的受访者不会食用转基因三文鱼。欧盟委员会举行的调查则发现，77%的欧洲人反对任何形式的转基因食品。
据美国媒体报道，到目前为止，已有十多个主要零售商，包括＂全食超市＂（Whole Foods）丶＂乔氏超市＂（Trader Joe’s）和＂塔克吉超市＂（Target），都承诺抵制由加拿大＂AquaBounty＂公司生产的基改鲑鱼。全美第二大零售超市＂喜互惠＂也表示，＂尚无供应转基因三文鱼的计划＂。
如何辨别：
根据美国法律规定，当转基因食品的营养成分与普通食品不同时，会要求强制标注转基因标识，但FDA称销售转基因三文鱼及其制品的营养成分与野生三文鱼没有什么不同，所以不必在包装上额外标注转基因。
但是，在美国出售的海鲜必须标明产地，所以这种三文鱼会标注是“巴拿马生产”的，此外，还会标注出是养殖的（而不是捕捞的野生三文鱼）。
所以，两种辨认方法千万记住了，第一是看产地丶第二是看生长方式。
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