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泰国大厨做了16年“冬阴功”!带你一秒穿越东南亚!新品菜5折,咖喱迷已经失控!

2023-05-25 17:04:50


 一家可以边看夜景边吃饭的东南亚餐厅

那记忆中浓香的咖喱与香料融合的酸辣味道

这是菜系种类超多的东南亚餐厅

这里门店隐蔽却夜夜满座



傍晚时分,坐在露台,一抬头就能看到天空和月亮,像这种极富情调的画面恐怕没几个人能拒绝哦…


不仅环境好它还把半个东南亚搬到了餐桌上,吸引各区各路吃货为吃而来,还时常出新品有图有真相。


 粉丝福利大放送!!

 五款指定特色新品打5折 

 其他菜品8.8折 



泰国大厨师傅跨越2000公里,把冬阴功精华带来海口。在泰国烹饪东南亚美食已经十几年了,论厨艺绝对是最专业的高级玩家!


 被称为“泰国国汤”的冬阴功汤,拥有像交通灯一样艳丽的颜色,让人食欲大开。据说每天都会用5种泰国香料加上生猛海虾来熬煮这个汤底。


汤底从平静到闹腾,那股香味也随之充斥整个空间,喜欢吃泰料的小白说:闻到这股味道便神清气爽。


泰文中冬阴功的“功”就是虾的意思,所以冬阴功汤底跟大头虾绝对是天生一对!泰式香料并没有掩盖虾的鲜味,虾肉的Q弹有力的证明几分钟前它还在活蹦乱跳。



在这里点海鲜是要等的,因为每一只罗氏虾、每一条鱼都是点单后,才从海鲜池捞起来送上厨房宰杀、清洗、装盘。


咖喱大头虾是店内的明星款、杀手锏, 五分钟吃完口感最佳。鲜活的罗氏虾去掉虾肠,让虾肉迅速收缩,吃起来更富弹性。


咖喱是越式咖喱,经过加工,辣度适中,不像越南本地的咖喱那样辛辣,口感始终温和,在这道菜面前,淑女也会为之疯狂的~


还有非常香甜的椰香味和奶味!每次下筷,都记得要裹满咖喱哦~咖喱很甜口,再配上新鲜罗氏虾,斋吃下饭都不在话下。



第一次见两个口味的冰火石斑


以小分队吃货身份活了4年了,第一次有冰和火两种口味的石斑鱼。它作为新品,刚一面世就俘获了一大片人的芳心。


一个条开两边,分为葱香味和酱椒味,种口味都各有特色!个人偏爱酱椒味,满满的辣椒剁椒,看着就流口水!


首选鱼鳃,藏在鱼脑下面,不仅嫩滑,还非常有弹性,堪称“可以喝”的鱼肉!只有爱吃鱼的老司机才知道,一般人我不告诉她。



无数鳗鱼控为之尖叫的蜜汁鳗鱼


非常香脆的炸鳗鱼,带有淡淡咸味,加上蜜汁的甜味!一口一条嘎嘣脆!感觉自己可以一口气干掉一盘!


这种炸鳗鱼属于比较泰系的做法,在海口非常很少见。和我们常吃到的日料风味的绵软口感不同,它吃起来更酥脆、弹牙。



小分队私心推荐的荷叶蒸鸡


选用优质鸡肉进行腌制,荷叶独特的味道随着热力渗入鸡肉里,一出炉流淌着别样香味!鸡肉紧实,微微咸鲜,好吃的刚刚好。



还有几乎零差评的出水芙蓉


它不仅零差评而且点单率也很高~只用蛋白具有独特的造型和美味的口感俘获了不少小姐姐的心~


东南亚街头巷尾充满市井味的泰式小吃,特色沙律、菠萝炒饭、麻油鸡、手工鱼饼等......30+款菜,怎么点都不会踩雷!



在颇具情调的灯光下,这里既可以是情侣的约会地,也可以是三五好友or家庭的悠闲聚餐地


店里有无数忠实的粉丝吃货们

想来尝尝地道东南亚餐还是要早点来哟



 金记大头虾 

—东南亚风味餐厅—


【活动时间】2018.3.23-2018.3.29

【订座电话】0898-65368660

【地址】海口市美苑路桫椤湾风情街入口3楼

【人均】折后人均40-50元左右


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