周六，被一大帮人骂。其实挨骂是自找的，怪自己“得瑟”。
几天前，得知锦溪要在周六搞河鲜节，便忙着在朋友圈一通转发，即被这帮吃货惦记上了，悲惨的是，老猿全忘记了周六自己在城里也要搞一个公益活动，根本无法脱身与他们陪吃陪喝。
好吧，就这样当天电话不断，得知我不在锦溪，全“骂骂咧咧”的，话难听到，说老猿怕请客故意躲着，还说老猿就是一个大忽悠，整天想着法子把他们忽悠到锦溪来。
软饭可以吃，硬话听不得。自觉修练多年的老猿，那年轻时的臭脾气，顿时又拼不牢了。冲着他们吼了起来：“你们搞什么搞，想吃河鲜，锦溪天天是河鲜节。“吃货就是嘴贱，还特么不要脸。
然后，这几天，吃货们还是不依不饶，说是一定要给他们赔偿“锦溪河鲜期待损失费”，不然，别想让他们消停。
真想打自己几个耳光，老猿怎么会交上这帮朋友。
都说就怕流氓有文化，其实，老猿更怕有文化的吃货。老祖宗的“食色性也”被他们传承和弘扬的淋漓尽致。自从与他们“交恶”，老猿从不担心中国传统文化“断层”。就因为，河鲜节当天我不在，他们就以为错过了天下最美的河鲜，在那里还想出一个“锦溪河鲜期待损失费”新名词来，让我与他们有个交待。
好在老猿也混迹江湖多年，既然要交待你们的期待，那就拿出点诚意，让老猿拿出曾跑了十几年农业条线记者的功力，把锦溪的河鲜全翻个遍，只是这一交待，又恐让你们“旧伤未愈，又添新痕。”这，老猿就不管了，哈哈哈（这画面一想，让老猿先大笑三声）。
锦溪因水而生，因水而活，因水而成名。今天老猿不说锦溪水上的人，水上的街，水上的米，更不说水上的烟，免得说老猿又给你们“下药”，不能自己。单说这扒在锦溪水底的、水深处的，在水面上游来游去的那些宝贝。
据历史记载，最早锦溪的河鲜超过一百种，由于环境的改变，包括污染、河道断流、滥捕和自身的原因，目前能见的也有近40种（不包括贝类），至于你吃没吃得到，这要看你有没有口福了，最主要是，看你爱老猿有多深了。
废话少说，老猿马上给们送上一幅“锦溪河鲜图” 。估计，有些鱼，就是锦溪人也没听过见过和吃过。话说，看完后，请你们感谢这个伟大的互联网时代，更要感谢老猿，特么用心交待你们对“锦溪河鲜的期待”。
锦溪四小美：虾、蟹、银鱼，鲃鱼，
草鱼，现鱼塘养殖居多，适合做爆鱼
鲫鱼，锦溪人喜欢的家常鱼，11月至开春时，肉肥味美。
鲤鱼：鲤鱼和鲫鱼的区别在于尺寸，一个是S，一个是XL，不过确实，这两种都是鲤科，但是相比之下，鲤鱼并不完全注重吃，更注重美好寓意。
花鲢（大头鱼）：最大的特点就是头大、胶质肥厚，所以鱼头砂锅、剁椒鱼头这些菜，就非它莫属。
白鲢（头比花鲢稍小）：虽然和花鲢只一字之差，却是不同的品种。它和花鲢颜色、斑纹、头身比例都不同，而最大的不同之处在于白鲢的腹部有一条皮质腹棱，也就是从胸部到尾部有一条明显的、有如“刀刃”一般的“棱子”。
青鱼：青鱼做法多样，红烧、糖醋、糟溜、干煎全都极好吃。
黑鱼：黑鱼味道鲜美，营养丰富，尤其对促进伤口愈合有很大功效
桂鱼：据说以前苏州松鹤楼的松鼠桂鱼，就选择锦溪水域所产的桂鱼。
泥鳅：被称为“水中之参”，体型不大，手感滑腻，吃起来却是鲜美无比，尤以烧汤最能体现其鲜美细嫩的口感。
鳗鲡：爱的人爱死，怕的人怕死，吃其味丰润甘厚鲜美，观其形却是如水蛇一般，难怪许多人只爱吃鳗鲡肉，却无法直视它的样子。
黄鳝，和鳗鲡有异曲同工之卖相，胆小的女生看到它简直吓得腿都软，但一提到响油鳝丝、咸肉竹笋鳝筒汤，却又爱得脚都不肯挪。
鲶鱼：大嘴巴，有胡须，周身粘粘腻腻的，似乎并不是主流的鱼，但由于现在烤鱼盛行，很多都使用鲶鱼。
塘鳢鱼：号称”天下第一名鱼“的塘鳢鱼一直以来是锦溪湖中的常客，也是锦溪传统美味，尤其以塘鳢鱼炖蛋最为出名。窜条鱼，体型细长幼小，一般做正菜是用不到的，大多都是和鳑鲏鱼一起油炸，酥酥脆脆当零嘴吃，当然人们也经常拿来喂猫。
团头鲂：估计十个人里面九个不知道，它其实就是鳊鱼的一种，也称武昌鱼。在我们日常生活中的鳊鱼，一共有三种，分别是长春鳊、团头鲂和三角鲂，因为形态口感差不多，因此通称鳊鱼，锦溪所出产的，正是其中味道最好、名气最大的团头鲂。
鸡骨郎：虽是鲫鱼的一种，但又不同，体态瘦长优美，鳞片银白耀眼，肉质比普通鲫鱼更鲜美，是目前锦溪水产中数量不多的鱼类。
翘嘴红鲌：咋一听，好一个高大上的名字，再一看，哦，原来就是喜闻乐见的白水鱼。它的美味已经无需介绍了，但凡是提起名字，就已经让人口水嗒嗒滴了。
锦溪刀鱼。刀鲚体型狭长，做常见的做法就是清蒸，最能体现刀鲚的鲜美的味道和细嫩的肉质。同时这种鱼也是锦溪湖中分布最多的鱼。
红鳍鲌：翘嘴红鲌的亲兄弟，也就是说，它也是白水鱼的一种。与它兄弟一样，除了体态上略有区别之外，它也是极其细嫩美味的一种鱼，且经过这些年的养殖，数量已经逐渐增多。
和上面二位还是亲戚，红鲌的一种，最大的特色是鱼鳍和鱼尾上那一抹诱人的胭脂红，配上银光闪闪的鱼身，颜值特别高，味道也极好，是锦溪原生态鱼的一种。
乌青鱼：肉厚且嫩，味鲜美，富含脂肪，刺大而少，是淡水鱼中的上品，特别适合用来做腌鱼。
黄颡鱼：第二个字很生僻是不是？其实我们不用记这个字，只要知道它就是饭桌上的昂刺鱼就行了。昂刺鱼豆腐汤，原汁原味，鲜美可口。黄颡鱼的其中一个品种，也被称为大黄颡鱼，体型更大，色泽金黄美丽，送到餐桌上，一样管叫昂刺鱼
鳑鲏鱼的一种，对，就是那种用油炸着，一口一条当零嘴吃的那鳑鲏鱼，小猫讨鱼干的那个鳑鲏鱼。是不是很白富美。
斑条鱊：看到这个鱊（读玉）字了？那就同样也是鳑鲏鱼的一种没跑了，吃法么，当然也是一样一样混着炸，反正卖的时候也是两种鱼混一起，谁也分不清哪个是哪个，只有好吃才是王道。棒花鱼：长得像棒子，通体有花，市场上很少见到，锦溪虽还有，但数量已不多。麦穗鱼：一种雄鱼体型大，雌鱼体型很小的鱼，最大的特点是有一条黑线，就像麦穗。
或许喜欢钓鱼的朋友们会偶尔看见一条，但市场上并不多，也因为它的体型不大，可能也就被当作无名小鱼了
黑鳍鳈：小鱼小虾的其中一种，最大的用途是养来观赏，由于目前土著黑鳍鳈数量极少，已经接近消失边缘，因此已经很难在锦溪水域捕捞到。一种极其细幼的小鱼，俗称水针，因为嘴上有一根长长的细针状突出，体型极其细小，宽度仅比指缝宽一点，在锦溪湖中已经非常稀少。
刺鳅：它的样子真是不太好看，但据说味道极其鲜美，应该和泥鳅差不多，但体形却有点和鳗鲡靠近，湖中数量不多。窄体舌鳎：和市场上卖的龙利鱼是亲戚，这种鱼在入海口分布并不少，但由于河道断流很少见到了，通常油煎后食用。子陵吻鰕虎鱼：曾经一直疑惑，什么是鰕虎鱼，后来终于知道原来是这种，可以当作淡水观赏鱼，名字则是来源于东野奎吾的《白夜行》。
红狼牙鰕虎鱼：同样是鰕虎鱼，却比上一个霸气侧漏的多，而且样子也凶猛多了，被人们亲切地称为“怪鱼”，它那排细密的牙齿，见了会让人打冷颤。
作为吃货，不知你吃过几种锦溪河鲜，不妨留言分享
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