2022-08-01 22:09:22
也许你看过了宫崎骏和手冢冶虫的动漫,听过《菊花与刀》,但你一定不能错过居酒屋和精致的日料!尤其在寒热和燥热碰撞的冬天,需要寿司和刺身冷静一下。今天美食小编乐乐带大家到位于欧乐星城负一楼的秋田町刺身坐坐。超赞的厚切三文鱼,一口陶醉,多种精致寿司,多重享受,就从这里开始吧!
藏在繁华中的
一间精致的居酒屋
▲乌鲁木齐精致的居酒屋
走进秋田町,都市的喧嚣好像被拒之门外。传统经典的日式食屋风格让人感觉悠闲宁静。店里的和服服务员和大厨、别具一格的寿司吧台、和氏风情的竹灯笼……让人眼前一亮。
▲可以坐吧台,也有安静的包厢
叫上几位好友,点一份小酒和精致的日料,小酌一番,可以放下一天的疲惫。即使一个人来吃饭也不会觉得很孤独哦~
品质上乘
一盘刺身,多重享受!
▲可以亲眼看到大厨切三文鱼
▲超诱人的厚切三文鱼
三文鱼也是坚守“一分钱一分货”的道理,看看秋田町的三文鱼,线条清晰,颜色明艳。看着就不一般。三文鱼一定要尝试一下厚切。加一片三文鱼蘸上芥末酱,鲜美滑嫩,绵软鲜甜又辣味冲鼻,冰冰凉凉让人回味。
▲多种刺身,精致,品质上乘。
艳丽的北极贝、一口塞满嘴的三文鱼、清甜弹滑的甜虾、Q弹耐嚼的章鱼刺身、口感极佳的金枪鱼刺身……在秋田町可以吃到多种刺身,也可点平盘3~5种刺身集体亮相,绝对美得让人垂涎!
精致日料
视觉大餐,舌尖美味!
▲吃日料,其实最好的位置就是吧台。
坐在吧台位看厨师不紧不慢的制作料理,
过程本身就很赏心悦目。
对于一家专注美食的店来说,出品当然会更加考究。追求极致的第一步,就是筛选出最好的食材。老板对店里的出品都非常有自信。因为日料就新鲜,店里的食材都是市场上能找到的最好的。
▲金枪鱼油梨寿司
如果你喜欢芥末那股子刺激,一定要尝尝金枪鱼油梨寿司,特制的沙拉芥末酱,一口让你“清新的喷火”。鲜甜的金枪鱼加上软滑牛油果片,也可以说是营养最佳搭配~口感清新特别醒神!
▲秋田町特制
来到秋田町,必须一尝的是秋田町特制,外面撒上新鲜炸好的面包糠、鳗鱼、红蟹籽、天妇罗碎等,还要浇上两种不同的酱汁,光食材就有N种,其口感之丰富,一语难表。
▲鹅肝寿司
鹅肝事先煎过,吃起来的那种香粉感,搭配入口即化的口感让人迷醉!鹅肝配上饭团一口根本包不下,快让味蕾尽情享受这刻的柔软吧!
▲私人定制
如果不太喜欢生食,可以点这里的私人定制,大片的三文鱼包裹着香甜的米饭,外表经过炙烤,又是另一番滋味。尤其上面满满的鱼籽,咯吱咯吱不要太享受啦~
▲鳗龙卷
特制的照烧式烤鳗鱼酱烤出来的鳗鱼,鱼肉细腻滑嫩,入口时微甜的酱汁瞬间充斥整个嘴巴。吃寿司一定要一口一个,不要害羞哦~这样才能感受到寿司的真谛哦~
▲日式火锅
日式火锅总给清淡的印象,其实这是为了不破坏生鲜材料的固有味道。海鲜、蔬菜、菌菇……咕噜咕噜煮在一锅,美滋滋的味道,鲜活丰富的口感,温暖的感觉仿佛让人放下了疲惫,尽情享受美食带来的治愈感。
▲三文鱼橙味沙拉
冬天害怕长胖的妹子可以来这里点几份搭配丰富的沙拉。秋田町的沙拉不仅种类多,而且超级有料~乐乐比较喜欢这里的三文鱼橙味沙拉,大片的炙烤三文鱼嫩得刚刚好,上面的黑胡椒带来口感上的小小刺激。酱汁里放了橙汁,多了几份酸甜,里面还放了牛油果,健康从一份沙拉开始吧~
▲天妇罗拼盘
享受完美味的刺身,再来吃一份蔬菜天罗妇,将虾和蔬菜裹上天妇罗浆,有青椒、南瓜、红薯等,用180度的油温现炸,虽是油炸,但是却不油腻,外脆里嫩。天妇罗虾,趁热吃,口感无敌~有股清爽的油味和面味,大虾的香气一下子弥漫萦绕在口腔。
▲碳烤蒜蓉生蚝
▲碳烤蒜蓉扇贝
▲多种烧酒、饮品
冬日里,下班约上几个好友,来秋田町坐坐,点上一小壶烧酒、烧烤,聊聊天也是极好的。这里的碳烤海鲜两种,一种是沙拉酱中放鱼籽的,吃起来咯吱咯吱的,一种是蒜蓉酱中牛肉培根肉粒的,吃起来醇香回味,大家都可以尝一尝哦~
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活动时间:即日起至2016年11月27日
去哪吃?
约!约!约!
餐厅标签:清餐、日料、寿司、刺身
电话:0991一2331911
地址:新华北路139号欧乐星城(原新丹璐)负一层
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本稿件图片文字均为“掌上乌鲁木齐·去哪吃”原创,转载使用请注明出处。
作者:曹乐、王静
去哪吃合作电话:15699166880
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