2020-11-10 01:45:43
作为全国最大的边境城市
丹东人杰地灵，物产丰饶，生态良好
层出不穷的特产、美食
更让每一个丹东人为之骄傲
下面，就随着丹东发布君一起
体会“舌尖上的丹东”吧~
草莓
“中国草莓第一县”——东港。
从最早引入到如今的中国最大的草莓生产基地，东港进行草莓生产已有百年历史。
东港市已向国家申请注册了“东港草莓”地理标志商标。在前不久举行的第12届中国草莓文化节上，东港草莓力压群雄，揽获46个金奖，目前东港草莓品牌价值达63.6亿元。
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梭子蟹
国家地理标志证明商标。辽宁东港海域的梭子蟹为三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科。
东港黄海海域生长的梭子蟹由于生长环境水温较低，故周期较长，比其他海域及养殖的梭子蟹肉质更加鲜美，盛名享誉国内外。
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石柱参
宽甸石柱人参，辽宁省宽甸满族自治县振江镇石柱子村特产，中国地理标志产品。
石柱参也称柱参，是中国人参中的优良品种，因产地而得名。石柱参体形酷似野山参等优点而驰名中外，药性较强，栽培15年以上的石柱参药用价值近似山参。
0 3
面条鱼
这是清代一位诗人赞美银鱼的诗：“一湾卫水好家居，出网冰鲜玉不如；正是雪寒霜冻候，品盘新味荐银鱼。”这里说的银鱼就是我们丹东人挂在嘴边的面条鱼。
丹东（鸭绿江）面条鱼学名叫尖头银鱼。面条鱼体形细长，全身银白，体内一条细软骨刺贯穿头尾。它增长速度缓慢，用锅煮熟后犹如面条一般，故此得名。它与大黄蚬子并称为“丹东双鲜”。
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东港大米
东港大米是中国辽宁省东港市出产的大米以及地理标志商标。
东港的大米品种基本为粳米，具有米粒丰满肥厚等特点。特别是前阳柳林一带的稻米，在清代就纳贡朝廷，素有“宫廷贡米”之美誉。
0 5
大黄蚬子
东港大黄蚬于2015年列入中国地理标志第一批保护清单。
黄蚬子学名青柳蛤，因里外都呈黄色而得名。
最早的《东沟县志》（东港市的原名）、《东港年鉴》都有关于东港大黄蚬的记载和描述。清代郭麟在《桂香•黄蚬》中以“俊味江乡堪数”来称道它的美味。
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杂色蛤
杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，辽宁称蚬子(xianzi)，山东称蛤蜊(gala)。
东港杂色蛤5大系列40余个品种远销世界各地。目前，三大海产品已经形成了从育苗、养殖到加工、出口的完整产业链条。
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燕红桃
燕红桃在河口地区种植历史悠久，蒋大为所唱的《在那桃花盛开的地方》就是指的宽甸河口，而盛开的桃花，自然就是燕红桃的花。
丹东宽甸河口盛产燕红桃，燕红桃个大，味甜，汁多，成熟的燕红桃单个桃子可达一斤以上。
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大孤山杏梅
孤山杏梅因原产于丹东孤山镇而闻名。因其个大，当地又称大杏梅。至今已有100多年的栽培历史，为辽宁名果之一。
每年六月末至七月初，是孤山大杏梅成熟的季节。物以稀为贵，孤山大杏梅在市面上就很少能见到，也就变得越发珍贵。
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鸭绿江鸭蛋
鸭绿江江面宽阔，水质优良，无任何化学污染，非常适合动植物的生长繁殖。
在鸭绿江里长大的鸭子，“蛋”能差么？绝对一等一的好吃！
鸭绿江鸭蛋黄个个冒油！不冒油的那蛋就不“纯”！
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林蛙
林蛙，俗称哈什蟆。
辽宁宽甸具有气候湿润、森林资源丰富等特点，天然林蛙产量及品质居东北地区之首。
全县有3500户林蛙养殖专业户，年产优质林蛙油2万多公斤，被誉为“林蛙之乡”。
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雄蚕蛾
雄蚕蛾为柞蚕雄性蚕蛾的别称。早在唐代，雄蚕蛾就被视为宫廷专用的补肾、抗衰、延寿珍品。
《本草纲目》曾载“蚕蛾性淫，出茧即媾，至于枯槁乃已，故强阴益精用之。”现代药理研究表明，雄蚕蛾不仅含有一般营养素，而且富含极为特殊的生物活性激素。
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北黄海天然海参
海参，又名海鼠、沙参、海黄瓜等。没有重工业污染的海域打造了北黄海天然海参得天独厚的生存环境。
据介绍，海参中最有营养的是刺参，刺参体成筒状，呈黄瓜形，长20-40厘米，宽3-6厘米，被称之为“参中之冠”。
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板栗
凤城板栗，栽培历史悠久，资源丰富。凤城板栗以其个大，味醇，营养丰富享誉中外，是传统的出口商品。
凤城市因此被评为全国“板栗两高一优示范基地”和“中国板栗之乡”，也是全国板栗主要出口基地。
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蚕蛹
凤城蚕蛹获国家地理标志证明商标。凤城柞蚕历史悠久，距今已有三百多年的历史。
。“凤城蚕蛹”以无公害、色美、味香、营养丰富的绿色食品而闻名全国。
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中国对虾
丹东对虾养殖始于1980年，有得天独厚的优势。
东港市形成了产、加、销一条龙产业化体系，使对虾成为丹东水产业出口创汇的拳头产品，日本、美国、欧盟是丹东对虾产品的主要出口国。
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北黄海海蜇
海蜇，俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜和海（虫宅zha）等。
海蜇属钵水母纲，是生活在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以伸缩运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰红色，叫海蜇头。
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鸭绿江媳妇鱼
松江鲈鱼俗称四腮鲈、媳妇鱼、花鼓鱼，为近海洄游鱼类，生活在咸淡水或纯淡水中。松江鲈鱼的肉质洁白似雪，肥嫩鲜美，少刺无腥，营养价值很高。李时珍在《本草纲目》中称它“补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人”。松江鲈鱼还被誉为“中国四大名鱼”之一，1972年美国总统尼克松访华时，在招待他的国宴菜单里，就有松江鲈鱼。
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松树伞蘑菇、榛蘑
丹东宽甸的松树伞蘑菇，生长在油松林带，是蘑菇之王，肉厚鲜嫩，味道醇香，其他蘑菇有菌类培植，唯独松树伞蘑菇不能移栽培植，是纯天然上佳美食。
榛蘑
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辽东野蜂蜜
东北型中华蜜蜂（野山蜂）采集高寒地带百种野生药草和山花的液汁，充分酿制而成的自然成熟蜜。因蜂种珍稀、酿蜜周期长、蜜源稀少而被誉为“国宝蜜”。
野山蜂蜜含有氨基酸、维生素、微量元素以及核酸、黄酮、萜烯等100多种营养物质，是浓缩的天然小药库。蜜质香醇、余味绵长，驱邪气、安五脏、益气补中、健脾养胃。久服强体健身、不老延年，是不可多得的蜜中珍品。
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虾爬子
虾爬子，学名虾蛄。土名有很多，比如东北叫“爬虾”,北京叫“皮皮虾”,天津、大连和丹东都叫“虾爬子”。据说这种生物生活在海底，但是并不安分，常在晚上魂不守舍地往岸上乱爬，还用扇尾在海滩上留下密密匝匝的“舞步”痕迹，故此被戏称为“虾爬子”。
虾爬子是一种营养丰富，汁鲜肉美的海味食品，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特别诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳（秋天也有一拨，但不肥）。惟一的缺点是皮多肉少。
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虎头蟹
辽宁只有丹东一带的水域产这种螃蟹，和其余的螃蟹比起来，它的外壳要更加的坚挺，因而在吃的时候可能要更费些力量。
虎头蟹上桌时，红得娇艳欲滴，长得像个小老虎脑袋，上面还有两个红通通的“眼睛”，个头也超大。掰开后里面黄色的蟹黄和红色的蟹肉，让人恨不得立刻咬上一口，蟹肉浓浓的香气就在口中四溢开来。
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东港泥螺
泥螺体呈长方形，幼体的贝壳薄而脆，成体较坚硬、白色，主要在宁波和辽宁的东港出产。
泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳，此时泥螺刚刚长发，体内无泥且无菌，味道也特别鲜美。中秋时节所产的"桂花泥螺"，虽然比不上农历三月时的"桃花泥螺"，但也粒大脂丰，极其鲜美。
泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份，又具一定医药作用。据《本草纲目拾遗》载:泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。民间还有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的做法。
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大梨树五味子
唐等《新修本草》载：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子药用价值极高，有强身健体之效。
现在日本、南韩、美国等发达国家，已把五味子当作食补，每年都要从丹东大梨树村大量进口，用于其加工食品中，成为 用、饮料、酒类、保健品、茶类等诸多行业中的重要一部份，需求量年年猛增。
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宽甸猴头菇
宽甸地区的深山里，生长着著名的“山珍”猴头菇。猴头菇是蘑菇的一种，生长在柞树干上，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头、猴头菌。
猴头菇是一种著名的食品，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。人们把它同熊掌、海参、鱼翅共同列为“四大名菜”，也把它与燕窝相提并论。
猴头菇也是一种名贵药材，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病；经过蒸煮于睡前食用，对患有气管、食道及平滑肌组织疾患者有保健作用。它有很好的滋补作用，民间谚语有“多食猴头，返老还童”之说。
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来源：丹东发布