鲷鱼是深海鱼中极富营养的一种鱼。它富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质。 鲷鱼基本无刺，很适合老人和孩子吃。今天小渔就教大家做酥炸鲷鱼，外酥里嫩 ，美味可口。

酥炸鲷鱼片

　　

        材料

       渔公移鲜翔泰鲷鱼片（450g）,淀粉，面粉，鸡蛋，葱姜

　　做法

       1、鲷鱼片解冻，清洗干净；葱姜切碎

　　2、鲷鱼片撒上葱姜碎，加上适量的料酒，胡椒粉和盐腌渍10分钟，中途翻动几次。

　　3、鸡蛋一个打散；搅拌均匀后，加入一汤勺淀粉，2汤勺面粉。

　　4、再拌匀成糊。

　　5、将腌渍好的鲷鱼片裹满蛋糊。

　　6、油5分热的时候入锅。

　　7、翻动，炸制两面金黄即可。

做法这么简单，相信您也可以。点击阅读全文，购买渔公移鲜翔泰鲷鱼片试试吧。