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竹燕北飞,渔歌互答

2021-06-23 21:42:44

竹燕翩翩向北飞,年华芳菲,桑基鱼塘长。三月春风吹入塘,飘飘衣袂同谁往。

    渔歌互答落霞红,昨夜梦想,伫基痴痴望。默默聆听鱼咏唱,天明不去情难放。

    初识徐文明,那是在阿里巴巴的博客上。偶尔发现一个“竹燕北飞”的文章,好奇她的网名,好奇她的经历,好奇她的事业。


    再识徐文明,是在农民学院一次座谈会上,但并不知晓她就是竹燕北飞,观其一言一行,。

     假日得闲,欣然而往。

     菱湖下昂竹墩,沈氏的发源地,是沈尹默、沈迈士等文化名人的故里。居白墙黑瓦,伫“听月”“望晖”,枕轻轻河水,是竹墩的形象描述。虽仍保持着桑、蚕、鱼、稻的农业生产传统,但鱼的占比历来独占鳌头。湖州明湖水产育苗有限公司就位于这个文化底蕴及其深厚的古村落。

    徐文明,上世纪70年代出生于上虞的一个山村,大山里的孩子久居山间,心里更向往山外的世界。初中一毕业,这个山里的“野丫头”不顾家里人的反对,独闯“十里洋场”的上海。看到黄浦江的水,听着来往船只的汽笛声,那份好奇,那份向往,在这个青春少女的心间种下了“水情”。从此对水有了说不清,道不明的情愫。“找对象的第一个标准就是看是不是来自水乡”。说出这个话语,她自己也腼腆的笑了。此时的她,俨然是一个羞涩的小姑娘,干练的“阿庆嫂”已默然隐去。

     天随人愿,她来到了下昂,落地生根,了却了她对水乡的那份眷眷情怀。但是生活不只是情调,除了风花雪月,还需要柴米油盐。还来不及体会家的温馨,灵气如“鼠”的她,走遍了菱湖的渔场,以她的聪慧,独特的眼光研判菱湖的养鱼现状,“以特殊鱼类为主,以四大家鱼为辅”的基调随之确立。螺蛳青鱼,泥鳅繁殖,观赏鱼混养,鲈鱼加工,她总是走在养鱼界的前端,勇立潮头,名副其实的“领军人物”。


    说起鲈鱼干,还有一段有趣的插曲。几年前,自己做了几条鲈鱼干,准备过年时带到娘家去给山里的亲戚,正巧有山东的齐总来渔场,就随手做了一个清蒸鲈鱼干。不想齐总品尝后惊讶的问她“这是什么鱼?似黄鱼,又比黄鱼鲜嫩。看鱼肉分离状态,堪比野生黄鱼”这个吃惯了黄鱼的人,始终把黄鱼当做参照物,让徐文明惊讶不已,最后还总结了一句“没有肌腱刺特别适合老人,小孩。”一语惊醒梦中人,徐文明就潜心研究,联系加工厂,尤其对加工环节进行了反复的实验,用她的知识和实践经验完成了独特的配方。由此开始,一发而不可收拾,“徐文明”牌鲈鱼干走向大江南北,成为大众餐桌上一道亮丽的风景线。


 “领军型农民大学生”是对她这几年实践的高度认可。大专院校也纷纷上门对接,建立实践基地。她从分不清鱼的品种到如今在全国水产界都有一席之地的威信,其努力和艰辛是常人无法体会的。

“品质至上,差异化养殖,与时俱进,这是我能够成功的根本”。为了保证品质,宁肯自己损失,也不愿损害口碑,为此家人的埋怨,责怪;朋友的善意相劝;同行的讥讽并不少见,但她依然坚守自己的原则底线,“任凭风吹浪打,我自伫立船头”。为了接受新思想,新观念,她报名参加了阿里巴巴的培训班,但迟到的她,自我介绍时一句“我来学习你们的思维,我的产品不够卖”,让全场震惊不已,以至于各路记者也慕名而来。“湖州市十佳电商”是她接受新事物的最好佐证。

夕阳西下,把鱼塘照的一片金黄。锦鲤鱼间杂在家鱼中,追逐嬉戏,塘边网中,金鱼欢欢,五色斑斓,养鱼者唱着自己特有的“渔歌”,悠然自得,“渔歌互答,此乐何极”!


黄颡鱼和锦鲤鱼的套养,是徐文明的又一个大胆的尝试。黄颡鱼在江浙一带称昂刺鱼或者昂刺,长期以来,以肉质鲜嫩而受人们的喜爱。而锦鲤鱼在民间风水学上是吉祥之物,它以游姿高雅,体型优美,色彩艳丽,斑纹灿烂,被誉为“水中活宝石”,观赏价值极高。正因为如此,深得一批雅士的追棒,成为居家装饰的首选之物。锦鲤好动的性格能有效的搅动河塘底泥,使底泥不结板块,有机质快速的被氧化转换掉,保持水质的稳定性,有利于黄颡鱼的生长。其经济价值更是不言而喻了。


塘边网中,有彩色小鱼闪过,好奇,问之,则答“放在口袋里的鱼”。原来是金鱼。随即用网兜捕捞,如数珍宝“这是寿,鎏金,蝶尾,珍珠”,搞得我懵懂一片。“金鱼欢欢,鸿运当头,风生水起,年年有余”,谁不喜欢?!


走进餐厅,鱼香缭绕。映入眼前的是渔场的乡野特产。最吸引我的还是那盆“清蒸鲈鱼干”,肉质鲜美,嫩而不散。旁边正在预定的上海人说了一句:“我家女儿说好,才是真正的好”,这不是一句很经典的广告词吗?“有一次我带了自家的鲈鱼干去慰问部队,有个战士热泪盈眶,告诉我们,我尝到家的味道了。原来这个连队的100多个战士来自于杭嘉湖平原,有一个来自嘉兴的小伙子从小到大一直不喜欢吃淡水鱼,品尝了鲈鱼干后,改变了他的习惯,对淡水鱼的喜欢超乎寻常。探亲时还到这里特地来买鲈鱼干”。“为什么要预定,还有季节性吗?”徐文明不好意思的说到:“加工能力已经满足不了市场的需求了。也许是无公害吸引了大家,我也没有想到会如此火爆”。


徐文明,从一个山村“野丫头”到东苕溪的渔民,进而奋斗成一位响当当的女企业家,按理说应该满足了。“农民企业家更需要社会责任”,于是,南浔区,菱湖渔业协会副会长,菱湖镇妇联(名誉)副主席,湖州市拥军协会理事,区社会组织代表人士联谊会理事等一大批社会职务汇集一身,让她忙的不亦乐乎。这仅仅是开始,路还在她的脚下延伸,她告诉我们,她的理想有三个,一个是用自己的知识和经验,带动乡亲们致富;另一个是培养一批新型的年轻养鱼专家;最后一个是把现在的渔场打造成一个花园式的“渔园”,定制式的度假,休憩,采摘,体验。塘中鱼,基上果,茅草土屋观景台,时蔬瓜果随手摘。规划已经制作,“所以正在洽谈有相同情怀的合作者”,说起未来憧憬,笑意连连,满满的自信也在笑意后面缓缓的绽放开来。


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