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过去在农村，村庄的周围都是几乎原始的自然环境，经常可以发现很多奇奇怪怪的物种，现在很多城市的人都非常怀念曾经的农村时光，对那些小动物也是非常记忆犹新了。虽说如今的生态环境不如以前了，很多动物在农村也看不到了，但是还是会有新的物种被发现。这不是，有一个村子就在周边的水域的水体中发现了一种以前没有见过的鱼。有懂的人一看，这鱼的身价可是不便宜，在城里一斤能够买到两三百元，还不是想买就能买的到呢。
这种鱼叫做刀鳅鱼，看起来和泥鳅有点像，但是也不完全就是普通的泥鳅，不然也不会卖这么贵。刀鳅鱼有轻微毒性，有攻击性，被它咬一口虽然不会出什么大事儿，但是肯定是会很疼的。刀鳅鱼的成体一般能有十公分长，只有几十克那么重。刀鳅鱼分布在南方大大小小的水体里，喜欢躲藏在砂石里或者水底的洞穴里，到晚上才会出来活动，这也给捕捉刀鳅鱼的渔民增加了难度，刀鳅鱼这么贵也是有原因的。
因为野生刀鳅鱼不容易捕捉，而且刀鳅鱼的生长期很短，食谱里除了蚯蚓就是小虾米，所以养殖成本也是很低的，所以，很多养殖户都转向了刀鳅鱼的人工养殖。但是刀鳅鱼的习性以及生活环境难以摸索，技术上有很大困难，第一批想吃螃蟹的人已经赔的血本无归了。因此，很多技术人员也在进行刀鳅鱼人工养殖的技术探索，估计很快就会应用到实际养殖中去。
虽然刀鳅鱼卖得很贵，但是市面上只要出现刀鳅鱼，立马就会被抢购一空，因为它在市面上实在是太稀少了，所以很多人会自己去河里碰碰运气，看能不能抓上几条尝一尝。但是，刀鳅鱼其实是不容易被钓上来的。一方面，刀鳅鱼一般在夜间活动，白天的钓鱼者一般是无缘见到它们的。另一方面，由于刀鳅鱼非常凶猛，它们甚至会把鱼饵带着鱼钩直接全部吞掉，这也让钓鱼者犯了难。最好的方法就是到河的沿岸找那些隐蔽的小洞，往里面掏一掏，说不定就是刀鳅鱼的洞穴。这里要记住，千万不要不做任何防护就伸手，刀鳅鱼的攻击性很强，被咬上一口或者被划伤都是很疼的。
相信很多农民朋友们已经了解了，如果有机会自己也去动手抓一抓，调剂一下生活嘛！
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