海南端午习俗你都知道吗?原来端午节还有这么多美食!

发表于 讨论求助 2020-10-31 12:36:41

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又到一年端午节啦!

包粽子赛龙舟挂艾草

这些端午习俗肯定少不了

其实除了这些全国性的习俗

海南许多地方还有着不为人知的小习俗呢

这么多有趣的习俗你都知道吗?


洗龙水


海南许多地方都有着洗龙水的习俗。有这么一个说法,端午节这一天,天上的龙会下到凡间,从地上所有的水中经过,龙经过后,水沾染了龙气也就成为龙水,用来洗最直接的效果就是不长痱子,也不得皮肤病。记得小时候“洗龙水”是洗头发,靠近海边的朋友就去海里耍一耍。



做公


“做公”其实就是祭祖,海南琼北地区有端午节祭祖的习俗。端午节当天早晨,人们就准备好鸡、蛋、五花肉、鱼、酒、米饭等上香祭祖。做公习俗是世代相传的,无论节日大小,人们总不会忘记祭拜逝去的先人。


立鸡蛋


海南部分地区有立鸡蛋的习俗。相传端午节当天正午,是阳刚正气汇集之极,平日不易竖立的鸡蛋在此时可直竖在地上。如果在端午节当天正午的时侯能将鸡蛋直立起来,表示未来的这一年会有好运的到来。 其实原理是于端午节当天,当太阳直射北半球,太阳引力与地心引力相互拉扯,恰巧形成两股反方向的拉扯力量,从而作用在鸡蛋上,就容易使蛋直立起来。



躲端午


在东方市,农历五月初五这一天,还有“躲午”避灾的说法。传说,五月初五的中午是个不吉利的时段,这个时间未满周岁的孩子要到姥姥家过端午,称为“躲午”,意为有外公外婆的保护,即躲开妖魔鬼怪的侵害。



系五彩线


五月初一,东方市民为了迎接端午节即将来临,每家每户都会到市场上买“五彩线”回去给家里的小孩系上,以图个吉利。相传,生母给孩子系“五彩线”代表东西南北中五方神力,从各方面来共同抵御灾病,以保健康平安。一般五彩线都是系在的孩子的手臂、脚趾头、手指头上,等到五月初五洗过“龙水”才可以脱掉。


不送粽


同样是在东方市,有些地方还有一个“不送粽子”的习俗。人们从五月初四上午就开始包粽子,一般都是在中午前包好。相传农历五月初四包粽子,是为了在农历五月初五把煮好的粽子拿来“祭祀”以表示对先人的尊敬。在这里,粽子是不能随便送人的。若这一年哪户人家有家人离世,这户人家端午节是不可以包粽子的,这种情况亲朋好友才能给他们送粽子。



放风筝


万宁放风筝活动具有历史传统,和乐乐群村端午节有放蜈蚣风筝的传统。端午节前后是最佳时间,尤其端午节那天更热闹。人们祭罢祖先、吃过节饭,洗过艾水浴,便群出郊外观看放风筝。

喝鹧鸪凉茶


鹧鸪茶又称端午茶、五月茶。万宁人吃粽子后,都要喝鹧鸪茶解油腻,帮助消化。另外,农历五月游山玩水的人,挡不住热气的侵袭,喜欢喝鹧鸪茶解渴消暑。鹧鸪茶是解渴消暑的佳品。



染指甲


在定安、琼中等部分市县,端午节会给女孩子染指甲。把指甲花捣碎,放在指甲上,再用特有的叶子包住,用包粽子的麻绳绑好。关于端午染指甲,还有着这样一句俗语“五月端午染指甲,蝎子虫子不咬娃”。


游公


在陵水的部分地方,村民还会自行组织“游公”活动,即抬出本村的“公”(在陵水,基本上每村都有镇守本村的神像,当地人俗称为“公”。)安放在渔船上在陵河下游巡游,据老一辈的人说这是为了驱赶河里不干净的“东西”。部分村子甚至“游公洗澡”,煞是夺人眼球,充满了地方特色。



穿新衣


陵水当地还有一习俗就是端午穿新衣,沐浴完后都会换上新衣服,寓意辞旧迎新。欢欢喜喜换新衣,就像过大年一样。

端午节吃什么?

大家的脑海里

端午节是不是只剩下粽子了

在海南过节没有一桌子丰盛的饭菜

那就称不上过节



午饭吃什么?

晚饭吃什么?

不要再绞尽脑汁想这些问题了

菜单小编已经帮你准备好了

主食类


肉粽、椰子饭、

竹筒饭、黎家三色饭、

猪脚饭、鸡饭、

南瓜饭、姜黄饭、

玉米饭、红薯饭、

淮山饭、鸡头果饭



海鲜类


烤生蚝、蒜蓉粉丝扇贝、

海胆蒸蛋、指甲螺、

龙虾、香辣蟹、

辣炒芒果螺、皮皮虾、

白灼虾、鲍鱼



鱼类


清蒸鲤鱼、清蒸石斑鱼、

松涛鳙鱼、马鲛鱼、

东阁鲻鱼、清蒸海鱼、

罗非鱼、秋刀鱼、

带鱼、鲳鱼、红杉鱼



荤菜类


文昌鸡、加积鸭、东山羊、

黄流老鸭、温泉鹅、

临高烤乳猪、石山扣羊肉、

那大狗肉、藤桥排骨、

锦山牛肉、光村沙虫、

白莲鹅、五脚猪、

海南猪肘、盐焗鸡、

东坡绵蹄、重兴赤烧



蔬菜类


五指山野菜、四角豆、

地瓜叶、临高空心菜、

崖州白花菜、秋葵



汤类


冬瓜老鸭汤、

海白冬瓜汤、酸鱼汤 


原来海南人端午节不止是粽子

还有这么多超级美食

再也不用为吃什么而发愁了



END

来源:海南80后、椰城


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