拖了很久的厦门美食终于动笔...

噢，不，动手码字了。

这一期将专门带领众吃货朋友

专门寻找厦门非热门的街坊美食小店！

话说在前头哦！

所谓的街坊老店，就意味着环境不是高大上的，

自己旅行尝尝没关系，

但是不建议请客啦！

来到厦门，出了火车站，

坐BRT寻找位置佳的酒店，

check-in后就出来中山街打卡。

由于酒店离中山街就几个路口，

我们就用步伐丈量这个海滨城市。

第一站，佟大为也光顾过的石斑鱼海鲜粥店。

店面不大，偏安一隅在中山街旁边，

有点闹中取静的意思。

店面就可以看出很“老字号”，

老板娘人很健谈，

和我们说她的粥也算养大了一代人。

招牌的野生石斑鱼海鲜粥必点！

鱼肉很新鲜肥美，而且量大~

另外的配料花甲、海蛎、鱿鱼等，

也增加了粥的鲜美！

加上香菜和胡椒粉，简直是冬日里的一大满足！

野生石斑鱼海鲜粥 ￥38/碗

来厦门怎么可以不吃土笋冻（￥10/碗）呢！

虽然小伙伴对这道菜貌似有点怕怕的，

但是我还是要澄清一下：

所谓的“土笋”其实是一种海水蠕虫，

属于星虫动物门，学名可口革囊星虫。

它对海水洁净度要求极高！

它富含胶质，虫体所含胶质溶入水中，

冷却后即凝结成块状，其肉清、味美甘鲜，

配上好酱油、陈醋、蒜蓉，

就是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。

说这么多，其实口感就像吃…蛏子，

脆脆的又带点韧性，

有点海水的鲜味。

希望各位可以迈过心理那关，

尝尝这道“养颜”小吃。

（本小编在厦门呆了4天就吃了三份！）

【店名】东记鱼粥（厦门老字号店）

【地址】厦门市泰山路31号（中山路步行街巴黎春天后面）

偶然路过有保时捷、大奔、宝马一堆的大排档宵夜店，

这是不容错过的解放美食呀！

下面是老店的铺面，新店已搬迁（后文有说），

从店面就能感觉到暖暖的街坊味~

我们拍门店的时候还没有多少个顾客，

等小编拍完，准备下单的时候，

忽然围上来一堆客人！

小编是自带“为他人带人气”的体质（捂脸），

一看老板娘那么忙都没有出错，

就知道这场面对她来说只是小case啦！

感觉这家店的鸭粥是加入了烤鸭架的高汤熬的，

粥里面也偶尔可以发现打得很碎的鸭血，

以此为粥底，再加上自选配料，

真的鲜甜得无与伦比阿！

配上现炸的油条，简直是完美的一顿加餐！

【店名】浮屿大同鸭肉粥（新地址）

【地址】厦门小学路31号之18-1（海城花园），距离天虹商场步行560米

【营业时间】全天24小时

由于小伙伴没来过厦门，

而本小编第三次来厦门，

只好带着小伙伴来鼓浪屿打卡。

我们的目的很简单：

纯粹暴走鼓浪屿+探店两家CCTV美食。

鼓浪屿上真的没几家特别好吃的，

上过CCTV的【林记鱼丸】和【褚家园花园餐厅】应该算是比较突出的了。

除了【黄胜记】总店卖的肉铺还值得作为伴手礼以外，

其他什么馅饼牛轧糖又贵又死甜死甜的，

真的不得我心啊！

（虽然它们的包装都很能虏获各路仙女们的心）

首先来到褚家园花园餐厅：

创意咖啡和提拉米苏都很赞！

创意咖啡是“斋啡”和百香果调制的，

风味非常独特，

难怪可以在咖啡比赛中脱颖而出。

提拉米苏是装在红酒杯里的，

里面的lady finger和马斯卡彭芝士的比例刚刚好，

加上朗姆酒的点缀。虽然小贵但值回票价！

更漂亮的是满院老爷子亲自打理的花草，

反正我在这里凹造型了两三个钟都没腻烦。

P.S. 店外有小黑板写明“谢绝参观”。

也对，换做是我，

看到自己精心打理的花草被源源不绝而来的“闲人”糟蹋，

又打扰了自己的食客朋友，

我自己也心疼郁闷啊！

花园里虽然蚊子比较多，

但是凹造型好看呀！

如果不习惯户外，也可以进去屋内，

屋内也有很多“古董”家具哦！

这次时间有限我就没有入内参观啦，

下次再来一定会试试这里的正餐。

【店名】褚家园花园餐厅

【地址】厦门鼓浪屿中华路15号（近体育场）

【营业时间】周一至周日 10:30-21:30

另一家接地气小吃店也荣登CCTV的节目，

那就是一家开在鼓浪屿小楼里，

家庭式经营、“只此一家”的【林记鱼丸】。

但是，听说搬新店了。

新店在老店的不远处，

但是完全没有了“街坊”的感觉，有点点失望。

林记招牌鲨鱼丸汤，

外表是很Q弹的鱼丸、内馅是猪肉的，

汤底比较鲜！绝对值得一试！

沙茶面，加了猪血，蛮特别的。

还有一块炸豆腐、几只鲜虾，

汤底很鲜很浓郁，不会很腻。

值得一试！

土笋冻，一口一个，冰凉爽滑！

满满的胶原蛋白，去到哪儿都要来一份~

吃完林记鱼丸路过某本地楼房，

边上有本地阿姨鲜榨现卖的冰镇杨桃汁，

又解暑又清甜，绝对不能错过哦！

才10块钱一杯！良心价啊！

看着阿姨榨的，真的一滴水都没放！

【店名】林记鱼丸

【地址】厦门鼓浪屿泉州路67号（距厦门海底世界步行450米）

传说中，在八市附近，有着一家没有店名、

没有招牌，却拥有着大批街坊食客的无名小店！

没有装修、位置挤迫，

只做两道菜：小笼包和炖猪心汤！

（而且必须“套餐”下单，不拆卖哦~）

小笼包每个都有鲜美的汤汁，

（不是肥油，真的是汤汁！）

皮薄、陷多、味鲜！

馅料虽然是简单的猪肉、葱（我可以看见的两样），

怎么就可以做得这么鲜美呢！？

建议吃的时候先啄一个洞口喝汤汁，

第一个小笼包建议吃原味！

第二个小笼包可以喝完汤汁厚沾一点厦门辣（甜）酱（的）！

炖猪心汤的汤水清澈，

由于加了药材当归枸杞之类的，所以很甘甜！

搭配小笼包一起吃，非常解腻又滋补！

最主要是一笼包子加一盅汤才16块钱！

这真是划算得不要不要的！！！

（厦门这屋价让小编和小伙伴有了定居厦门的冲动）

这家店其实是我和小伙伴在八市附近瞎逛发现的，

虽然没有招牌、零装修，

但是胜在食客看得出都是街坊为主。

【店名】小笼包（横竹路店）

【地址】厦门横竹路35号（近八市），无招牌！找路牌！！

非常老字号的沙茶面馆，

也是厦门“只此一家”的老店！

附近的本地人都是吃这家沙茶面长大的，

传说中比较正宗的一家网红店。

沙茶面的汤底比较清淡但又带点海鲜味儿，

面的口感比较硬身（但不是没煮透）。

招牌经典款配菜：鱼丸+罗汉肉+豆腐块，

才十五块钱！

工作日晚上也要排队，

好在店员手脚麻利，大概十几分钟就能拿到。

【月华沙茶面】

【地址】厦门大同路21号（近中山路）

【营业时间】周一至周日 10:00- 凌晨02:00

这家店我们也是慕名而来，

在老市场附近的小巷子绕来绕去，

才在个街心公园边上找到这家。

环境还可以，墙上有些名人合照。

进店的时候只有一桌单人的客人在用餐，

我看了店内也没有标明个人最低消费。

因为吃过晚餐了，肚子空间有限，

所以和小伙伴只点了“鲜虾仁扁食汤”

和“沙茶酱拌面”（共计20元）。

结果老板上菜的时候很不爽，

觉得我们两个人才点了一人份的量。

还叨叨什么一碗只有五粒，

如果来五个人一人吃一粒，

他的店都要倒闭了什么什么的。

吓得我和小伙伴面都没吃完就赶紧走了。

对于在广东长大的小编来说，

这所谓鲜虾仁扁食其实就是类似港式鲜虾云吞，

但是皮比较厚，虾仁确是很新鲜。

汤底里面加了榨菜、蒜酥粒和一丢丢虾皮，

所以汤底比较鲜~

沙茶酱拌面的面是宽扁的，

据说里面加了六种酱料。

面的口感偏软，有点像方便面，

最底下会糊成一坨坨。

其实和沙县小吃里面的拌面卖相一样。

（图片被我误删了。。。）

【店名】赖厝埕扁食

【地址】大元路8号（近鹭江电影院）

【营业时间】周一至周日 07:00-20:30

在八市老市场里面，

我们到店正好午餐时间，

就点了一份面+一份五香。

面是加入海鲜羹汤的，比较新奇，

自选配料我要了鱿鱼圈+小海蛎+小肠，

全部买单￥23块，经济实惠。

不得不说炸五香真的很好吃！

我们离店的时候看到很多“妈妈们”买回去当加菜！

【店名】阿杰五香

【地址】厦门开禾路111号（开禾路与担水巷交口处）

【营业时间】周一至周日 06:00-19:00

今天的行程比较文艺小清新，

去厦门的“咖啡一条街”。

这里很多小资咖啡馆，

我们挑了illy坐下来，

我点的一杯百利甜酒拿铁很好喝！

后来走到白鹭洲公园，

逛完公园我们走路到禾祥西路找【吴再添小吃店】！

这里有著名的芋包（￥3/个）和烧肉粽（￥5.5/个），

这两款的味道都非常惊艳！

也是我下次绝对会再来光顾的必选！

烧肉粽里馅料十足！

有肥瘦相间的烧肉、干贝和干冬菇，

底下搭配的是沙茶酱+特调辣椒酱，

整体搭配非常好吃！

也试了沙茶面（￥5/碗）和扁食汤（￥4/碗）都很不错！

这家的沙茶面汤底比较重鲜虾的味道，

加单的鱼丸汤（￥4/份）的肉馅很好吃！

这里的买单方式很简单粗暴，

先去门口外类似咨客台一样的柜台，

一边说你要的东西，

店员一边扯下每项单品的小票票。

基本上你念完你要的东西，

店员就马上脱口而出总金额。

买单后，你拿着这些小票票，

找到对应的窗口/推车，

把票给师傅，就可以马上拿到东西了。

哦，对了，记得自己拿个托盘~

【店名】吴再添小吃店

【地址】厦门禾祥西路和美湖东路交口旁

【营业时间】周一至周日 06:30-22:00

下午回到人和路找“台湾小吃街”，

太失望了！

原来就是前几天有经过的，

现在不叫“台湾小吃街”了，叫“灯光夜市”。

实在找不到吃的，

只好围着中山路外围暴走，

尝了【邵子牙贡丸店】的各种丸子！

各种鱼丸都非常Q弹而鲜美！包心贡丸最好吃！

这家店还可以上某宝下单，

发顺风冷冻包裹哦！

【店名】邵子牙贡丸店

【地址1】

中山路一店：厦门中山路169号（局口街入口处、老虎城）

【营业时间】周一至周日08:00-10:00

【地址2】

鼓浪屿店：厦门鼓浪屿龙头路178号之2（街心公园）

【营业时间】周一至周日 07:00-22:00

【地址3】

中山路二店：厦门镇邦路2号（黄则和斜对面）

【营业时间】周一至周日 07:00-23:00

由于我和小伙伴都对在中山路的那堆花生汤非常不感兴趣，

偶尔在酒店附近乱走，就发现了这家店。

绝对是厦门最好吃的花生汤之一！

花生汤（￥10/碗）加入了滑溜溜的鸡蛋和桂圆肉，

甜度刚刚好，花生很香！

冬天和简直不要太爽了！

我和小伙伴各自点了一碗都被我们喝光光了！

小伙伴点了“炸枣”（￥2），

我试了一口觉得就是“炸花生糍粑”，

我觉得味道一般喽~

【店名】陈伯花生汤

【地址】厦门思明北路106-2号（近思明电影院）

【营业时间】周一至周日 06:00-22:30

下午回酒店睡了个懒觉后出来觅食，

酒店拐角发现这家“貌似”老店。

我承认我是被“古早味”这几个字吸引了~

店家居然用“四物汤”做汤底！

可以看到汤底非常清澈，

加入面线和自选的一整只鸭腱。

如此一小锅才15块钱，味道非常赞！

女生应该都知道这道补身良汤吧？

四物汤是一道传统药膳，

以当归、川芎、白芍、熟地四味药材为主要原料熬制而成，

是中医补血、养血的经典药膳。

【地址】厦门松柏路中国移动通信旁（思北公交总站对面的巷子口）

【营业时间】周一至周日 09:00- 22:00

这家店是凭小编的直觉找到的！

当时，小编和小伙伴正在一条巷子口买阿婆鲜榨的果汁。

小编盯着巷子深处，觉得里面应该藏着些吃的。

拿完果汁，就和小伙伴深入巷子。

这家店也是老字号！

被评为厦门“做了几十年还是那个味”的店家之一，

更是被安利为“来厦门一定要吃的店”！

海蛎煎有不同价位选择，

小编点了￥20元的，小海蛎非常多！

特调的酱料酸甜+微辣也很搭配，

绝对推荐哦！

【店名】莲欢海蛎煎小吃店

【地址】厦门中山路与局口街局口横巷10号（近思明南路）

【营业时间】周一至周日 11:00- 凌晨01:00

刚和小伙伴吃完海蛎煎，

拐了两个弯，就看到一堆人里外几层围着这个摊口。

环境完全是脏乱差的代名词，

小板凳+小椅子就是路边烧烤摊那种，

但是看到料理台上的海鲜都非常新鲜！

因为刚刚吃饱就没有加面食在汤里，

也是自选配料，小编要了海虾+花甲+鱿鱼（共计30元）。

原来是以猪肉清汤（广东叫“滚”汤）为汤底，

再加入海鲜烫煮！

海虾的虾肉都是紧实的（证明很新鲜），

花甲每一个都开口了（而且没有沙子），

鱿鱼很Q弹（但不会像嚼橡胶）。

海鲜+猪肉可以这么鲜美！

难怪那么多人！事后一查，原来也是老字号！

温馨提醒：

这家店如果你能找到的可以打包回酒店试试，

现场吃的话实在需要一定的心理素质。

【店名】局口拌面

【地址】厦门局口街思明南路横巷内（实在找不到建议问人）

【营业时间】周一至周日 16:00-凌晨04:00

最后一天在厦门的早餐以二顾【浮屿大同鸭肉粥】为开始，

吃完就扎头进去八市老市场，

找我心心念念的【八市钟丽君满煎糕】。

这也是上过节目的“网红”店，

下面图中的就是店主。

为了找这家“店”，

我们绕了4-5圈整个八市才找到了嘛（捂脸）~

因为摊子小，又有一堆街坊邻里围着，

我们在旁边经过N次完全没有发现。

不得已，和小伙伴分别盯着左右两边看门牌号，

才发现围满了一堆人的“摊口”就是我们要找的“店”。。。

夸张的是，一出炉马上售空！

整整一炉也不够分众街坊，

我们还是等了下一轮才拿到的，

还好等候的时间不算太久~

拿到满煎糕建议现场马上吃！

因为满煎糕的表层是煎脆了的，

搭配里面类似马拉糕的松软口感和炒过的花生粒，

层次感非常丰富，甜度适中。

冬天里来一块简直是太满足了！

比巴掌大的满煎糕才2块钱，太亲民的美食了~

【店名】八市钟丽君满煎糕

【地址】请高德地图导航吧！其实就在阿吉仔吉治百货（下图）对面那条街（算是八市市场外围了）

小编就酱紫站在阿吉仔吉治百货对面吃完了这一块，

吃完就去找本地人买阿吉仔的老店。

为什么不去对面的阿吉仔百货买？

因为q~i~o~n~g~阿！

同样的凤梨酥凭什么换个文艺小清新纸盒就要加价辣么多？！

资深吃货表示包装神马的不是太重要哈！

食物嘛，首要当然是好吃啊！

下图是阿吉仔老店，这家店一直都有人排队的，

也就排十分钟的样子，因为店员手脚都很麻利！

这家店也是很多附近的公公婆婆、

叔伯阿姨光顾的说~

【店名】阿吉仔馅饼

【地址】厦门大元路37号（近鹭江影剧院）

【营业时间】周一至周日 07:00-20:30

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