1月3日西三街海鲜报价(含合作模式介绍)

发表于 讨论求助 2019-06-17 00:49:15


龙哥是谁

  本名鲍龙,鲍鱼的鲍,龙虾的龙,注定是一辈子与海鲜打交道的人。09年来到重庆,混迹于三亚湾和西三街,2011年开始成为徐生记酒店的独家海鲜供货商。自2014年大环境恶化之后,深知供货商角色早晚要退出历史舞台,所以率先推出了原创独有的佣金制合作方式,转型为供货商的上游渠道(批发商)。2015年开始率先和俏巴渝餐饮集团合作,试水佣金制合作模式,在合作过程中,印证了这种方法的可行性,为其大幅降低采购成本,保证货品质量,提升菜品毛利,为该集团的发展尽了一些薄力。半年多时间,已与近20家中大型酒店合作,并持续与新的合作伙伴洽谈中。



西三街鲍记海鲜今日报价(每日更新)

品类

今日价格
挪威三文鱼(整条)42元/斤
智利三文鱼(整条)40元/斤
澳洲三文鱼(整条)36元/斤
鲍鱼(20头)45元/斤
鲍鱼(18头)66元/斤
鲍鱼(15头)70元/斤
鲍鱼(12头)72元/斤
肉蟹36元/斤
铁蟹(3两)40元/斤
珍宝蟹135元/斤
中元贝25元/斤
小花甲5元/斤
龙虾(花龙)335元/斤
波士顿龙虾100元/斤
龙虾仔180元/斤
活虾(空运)50元/斤
活虾(水车)42元/斤
水蚌210元/个
兰花蚌42元/斤
蚌仔肉26元/斤
花螺(越南)45元/斤
海草8元/斤
桂鱼34元/斤
鲈鱼15.5元/斤
钳鱼7元/斤
江团12.5元/斤
多宝鱼
32元/斤
石斑鱼
46元/斤
小黄鱼18元/斤
黄辣丁15.5元/斤
鱼头12元/斤
黑甲鱼25.5元/斤
黄甲鱼35元/斤
牛蛙7.8元/斤
北极贝150元/斤
鲜鱿鱼35元/斤
文蛤5元/斤
圣子王32元/斤

(注:①报价单中三文鱼价格为整条购买的价格,如零售购买会根据购买的量增加加工费用。

②报价单中大闸蟹的规格为实际重量,在重庆海鲜市场中,通常规格大于实际重量,如1.8两(实重)母蟹会成为3两(规格)母蟹,其他以此类推。

③西三街活虾请于当日12点以前采购,因为过了12点,西三街大部分商家都休息了。)


重庆地区酒店想与我进行合作

请仔细阅读下文↓↓↓


也可直接联系龙哥我的电话:

189-8305-7777


  龙哥我混迹重庆海鲜圈近10年,独创了一套独有的与酒店的合作模式,经过一年的试运行,效果极其显著,现在基本上门庭若市


传统酒店进货模式

  酒店采买与海鲜供货商合作,供货商向上游批发商手里拿货。所谓供货商其实就是中间商从批发商手里拿货供给酒店,赚取差价,更有甚者和厨房内部勾结,以次充好,以死换活,缺斤少两

独创佣金制合作模式

  鲍记海鲜为杜绝传统供货中的不良情况发生,取消了中间商环节,以批发商身份直接向酒店供货,货品价格以每日西三街报价表为准

合作细则:

1、鲍记海鲜向酒店收取佣金3000元/月,如月货款超过10万,则佣金为4000元/月(封顶);

2、鲍记海鲜向酒店收取物流成本每月2500元(运费1500/月,专职采买工人1000/月);

3、酒店可押款一个月(1-3号对账,10号前付款)

4、鲍记海鲜负责组织货源,保证货源齐备(重庆有的我就有),货量充足,同时提供采买人员和运输车辆。

(当然,你要是自己车多人多,物流成本你酒店自己承担,我只收佣金也无所谓)


特点:由于龙哥我批发为主,有稳定货源,走货量越大,反而降低进货成本,薄利多销。龙哥我从酒店收取的佣金也仅相当于一个中大型酒店每月海鲜货款的利息而已,所以可以保证酒店在每月支出不变,甚至更少的情况下,有更稳定和安全的海鲜货源,为酒店提高毛利。关键是,还会杜绝供货商与内部人员串通,以次充好,以死换活,缺斤短两的情况出现。

小型酒店怎么合作?

  你不是有我报价么?你不是有我地址么?你自己按照我发的当日报价来我这里拿货就行了,但有两点请你注意:1,自带公平秤,龙哥从不搞秤;2、龙哥不押款,只收现金。

同时欢迎新的合作伙伴与我联系洽谈,记住龙哥电话

  最近有新的小商家福利,狂点我查看详情!

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关注本公众号,获取每日海鲜产品报价。

目前合作企业
俏巴渝大酒店(北滨路店)
俏巴渝大酒店(江津店)
俏巴渝大酒店(新牌坊店)俏巴渝大酒店(永川店)
俏巴渝大酒店(龙湖时代天街店)俏巴渝大酒店(红星力帆店)
俏巴渝大酒店(冉家坝店)俏巴渝大酒店(南坪店)
俏巴渝大酒店(二郎店)俏巴渝大酒店(大渡口店)
俏巴渝大酒店(南坪上海城店)徐生记大酒店(大足店)
俏巴渝大酒店(石桥铺店)巴渝尚宴(新牌坊店)
俏巴渝大酒店(赛豪店)巴渝尚宴(沙坪坝店)
俏巴渝大酒店(龙洲湾店)巴渝尚宴(荣昌店)



龙哥店(鲍记海鲜)地址:

重庆市渝北区回兴街道三亚湾海鲜市场1区A10-15

(各种导航里直接搜 鲍记海鲜 就行)





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