小牛发现，鱼类美食很少会出现在早晨的饭桌上，有的小伙伴说早上吃鱼太腥啦，而且还要剔鱼刺，超级麻烦的！

不过小牛觉得最重要的一点，是因为大家不太会处理新鲜的鱼，往往是美味当前，无从下手阿！

今天小牛就来教大家做一个鲜美龙利鱼系列早餐，无需大费周章的洗鱼剔刺，只管享受鱼的鲜美，不用担心烦人的鱼腥味啦！还等什么，快跟着小牛学起来吧！

香煎龙利鱼

准备

龙利鱼柳一条、盐、食用油、黑胡椒、生粉、香草

做法

1、龙利鱼解冻，清洗之后晾干，手按在肉上无明显水份析出为佳。

2、龙利鱼柳切成小块，洒上微量盐，铺上少量生粉。

3、平底锅加热，放入少量油。把龙利鱼柳放进锅里中低火煎。

4、洒上少量黑胡椒，看到鱼肉中间变白可以翻转煎另一边，同样洒上黑胡椒。5、鱼肉差不多熟的时候洒上香草，即可上碟。

龙利鱼是深海鱼，肉质鲜甜而且弹性十足，口感非常不错哦！其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 

同时，龙利鱼中的Omega-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品哦。

松子玉米粥

准备

玉米面三大匙、水500ml、松子适量

做法

1、锅中放入500ml水开始烧。

2、将3大匙玉米面与等量凉水放入碗中，混合搅拌均匀。

3、锅中水烧开后，将玉米面糊倒入，搅拌均匀，继续煮至再次开起即可关火。

睡眼惺忪的早晨，最适合来一碗温暖醇香的松子玉米粥了，养胃又暖心的小米粥搭配补益气血的松子，可以说是早餐中百搭又特别的存在了！

小牛搭配

小牛一直倡导大家吃营养丰富的“豪华早餐”，这期的龙利鱼系列早餐，大家可以搭配清甜可口的水果哦！

比如瓜香馥郁，甘甜多汁的日本玫珑瓜、光滑圆润，软糯甜蜜的新西兰佳沛奇异果、花青素含量丰富的红心火龙果，都是颜值爆表，口感极佳的早餐水果优选哦！

主食方面，除了松子玉米粥，大家也可以搭配发面饼和黑玉米食用，保证你吃的营养美味，饱饱哒！