2022-03-19 00:02:56
罗嗦几句:
龙利鱼也就是超市买的冰冻沙巴鱼柳,没刺,好切好煮,肉质嫩滑,很适合孩子吃。不过在这个污染和奸商横行的世界,鱼这种东西还是不要天天吃了,每周吃一两次,换着品种吃吧!
用西红柿煮的番茄酱新鲜无添加,只需要加点盐和胡椒粉就很有味道并且超级下饭,我女儿一边大口吃鱼,一边舀酱拌饭吃,很快就吃光了一碗饭。
必备项:西红柿2个,龙利鱼一块
调味料:油、盐、黑胡椒粉、生姜、葱白
1、将龙利鱼切成大块的鱼片(煮后会收缩),洒点盐和胡椒粉,加入几根姜丝,腌制一会儿。
2、将西红柿洗净,去皮,切成小块。
3、锅里热油,加入姜丝和葱白爆香,倒入西红柿炒软,倒入一碗水,将西红柿炖烂后加一些盐。
4、一块一块地将腌好的龙利鱼片放进煮沸的水中,煮熟即可出锅。